青椒炒腊肉_以青椒、腊肉为主料的菜品

青椒炒腊肉

以青椒、腊肉为主料的菜品

青椒炒腊肉是一道美味的菜品。是以腊肉、青椒、葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒等为原材料制作而成。做法简单，营养丰富，咸香的滋味，很适合下饭。

做法一

食材准备

主料：腊肉、青椒。

调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。

做法步骤

1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。

2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。

3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。

4、青椒断生后出锅即可。

做法二

食材准备

腊肉一块青椒几个蒜米适量。

做法步骤

1、腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。

2、处理干净的腊肉切片备用。

3、锅里放少量油。

4、把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。

5、然后把其余的腊肉倒进去，不断翻炒。

6、多余的油倒出来。

7、辣椒一破两开。

8、蒜米用刀拍碎。

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最新修订时间：2024-09-02 16:59

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概述

做法一

做法二

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