陈定炎（1923年11月22日－2006年9月7日），生于香港，中华民国时期广东军阀陈炯明之子，哈佛大学博士，康涅狄格学院成员，美国机械工程师学会终身研究员，旅美华裔历史学家、作家。

陈定炎博士于1946年获交通大学科学学士学位后，赴美国进入研究生院深造，获得多个航空和机械工程学位，其中包括1948年获特拉华大学硕士学位；1950年获哈佛大学硕士和博士学位。

1957至1978年，陈定炎博士在美国康涅狄格州格路顿的通用动力/电船公司担任研发组经理。

1979年至1986年，在康涅狄格州美国海岸警备队任行政督办，并在华盛顿特区研发总部任职。陈博士还在美国圣母大学、罗德岛大学和康涅狄格大学任教，是康涅狄格科学院成员，美国机械工程师学会终身研究员。

1986年陈博士从工程管理的职业生涯退休后，成为一个历史学家和以中文及英文写作的作家。

2006年9月7日因并发肺炎在香港仁济医院逝世。

包括与他相伴58年的妻子徐亚孙，儿子陈道威博士（纽约州，新城），女儿陈道一（科罗拉多州，百年）、陈道莲（加利福尼亚州，帕萨迪纳）和陈道芬（康涅狄格州，韦斯顿）；孙子陈竞安（Bryce Golden Chen）和陈德安（Brendan Chen DeMartine）；孙女陈德芬（Jacquelyn Michelle Moehle Honeyfield），陈德婉（Laura Chen Allen），陈竞美（Kathryn Golden Chen）和陈德美（Sarah Chen DeMartine）。陈定炎博士的私人纪念仪式在香港和在广东省汕尾市海丰县的陈炯明将军故居举行。