阿香婆香辣酱(ā xiāng pó xiāng là jiàng),一款
西安太阳食品集团公司制作的
辣酱产品。
一日,
重耳与随从饥不能行,时已过午,来到一处叫五鹿得地方(今重庆
涪陵),见一伙农夫围一女子同食
于田垅上。重耳令随从求食,女子笑着说:堂堂男子,不能自资,而向一弱女子求食耶?我等乃村农,饱食方能荷锄,哪有余食给你?”随从说:“不给饭吃,给一食器也可。”女子说:“此土可为器也!”重耳大怒:“村姑焉可辱我?”欲夺食器掷而碎之。女子笑着说:“得饭易,得土难,土地,国之基也。上天通过小女子,以土地授公子,此乃得国之兆,你有什么理由发怒呢?公子可降拜受之。”重耳仔细举眼细看女子,虽一身村妇打扮,眉眼间却透出一股仙气,心里暗暗惊叹,言语间知晓女子有修身、治国、平天下之大才,遂问其姓名,女子说:“小女子叫阿香婆”,重耳遂下车拜受。农夫们不解其意,乃群聚而讥笑说:“此人痴人也。”阿香婆令农夫们采蕨薇煮食,
重耳不能下咽。阿香婆又令加上牛、羊下水同煮,重耳顿觉美味无比。重耳食毕问:“此荒野之地何处得肉?”阿香婆说:“有土地必有肉也。”重耳叹服,说:“倘有一日得势,不忘阿香婆大德,绝不食言。”阿香婆一笑:“公子火速回国,必有大吉。”重耳闻言,遂日夜兼行,直奔
晋国,恰逢晋王驾崩,重耳复国掌权封号
晋文公,此后一直称霸诸侯多年。
重耳行复国之赏时,不望阿香婆之恩,派使臣赴五鹿赐地益封,但阿香婆早已无踪迹。查问周围农夫均不知有此人。重耳闻之,为之流涕。遂于五鹿求食处立祠祀之。求食之日(每年农历3月6日),举国上下食汤煮牛、羊下水一日。至今四川省大部分地区仍盛行此俗。此食后人誉为“阿香婆火锅”,并设玩龙灯、旱船之类,皆为阿香婆也、于是,“阿香婆火锅”流传至今,影响大江南北,为后人所喜爱。
原料: 大
泥鳅20条(约400克)。香菜10克。调料∶植物油1000克(实耗60克),精盐2克,味精5克,蚝油4克,料酒10克,永丰辣酱8克,阿香婆香辣酱5克,
蒜茸辣酱5克,桂皮、
八角各2克,整干椒20克,姜、蒜子各5克,香油3克。 1、将泥鳅放入沸水锅内焯水,捞出待用;香菜摘洗干净,姜切末、蒜子切末。
3、锅内留底油,烧热后下姜、蒜末、整干椒煸香,再加入泥鳅、桂皮、领先角、清盐、味精、蚝油、料酒、永丰辣酱、阿香婆香辣酱、蒜茸辣酱,用中火炒拌入味,淋上香油,再选出泥鳅,整齐地摆入盘中,放上香菜即可。 泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的
不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。 特别适宜身体虚弱、
脾胃虚寒、
营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有
心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、
急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
阿香婆牛肉酱的种类:红
油香辣牛肉酱、‘香辣牛肉酱味道种类:甜、麻辣孜然、淡辣、海鲜
Ashampoo 是德国的一家公司,公司成立于1999年,国人戏称其译名为“阿香婆”,这家公司的产品线很长,出的软件五花八门,至少也有20多款软件,包括了杀毒杀马的、
防火墙的、刻录的、截图的、办公的、
系统优化的、系统卸载清理、磁盘整理的、图片处理的、
网络视频下载的、视频转换、音乐播放的、
文件加密的等等。
软件界面一般都比较华丽,但其软件并非华而不实,有很多软件越加受到国人的喜爱。和 Nero 相比,Ashampoo 出品的刻录工具 Ashampoo Burning Studio 优势就凸显了,体积仅有 Nero 的五分之一,功能依然强大;虽然 Nero 在用户们的呼吁下推出了一款不到 40MB 的精简版 Nero Lite,毕竟是以牺牲软件特性功能为代价,并不能满足那些要求苛刻的用户,而这时 Ashampoo Burning Studio 就成为一个不错的选择。Ashampoo Burning Studio 可以创建 MP3、CD/DVD、将电影刻录为 DVD/VCD/SVCD;创建和刻录 CD/DVD 映像文件;可擦除 CD-RW/DVD+RW/DVD-RW;无需任何插件直接把 WAV、MP3、FLAC、WMA 和 Ogg Vorbis 文件刻录为音频 CD;支持 255 个字符的 DVD 文件名和 64 个字符的 CD 文件名……已支持的 CD 和 DVD 刻录机超过 1500 种,操作也很方便,支持从
资源管理器中拖放添加文件等等,是一款用户体验还不错的刻录工具。