薄片变豆菜（学名：Sanicula lamelligera Hance）是伞形科变豆菜属多年生矮小草本植物。根茎短，有结节，侧根多数细长、棕褐色；茎直立细弱，上部有少数分枝；基生叶圆心形或近五角形，中间裂片楔状倒卵形或椭圆状倒卵形至菱形。总苞片线状披针形，小伞形花序有花5-6，花瓣白色、粉红色或淡蓝紫色，倒卵形；果实长卵形或卵形，幼果表面有啮蚀状或微波状的薄层，成熟后成短而直的皮刺，分生果的横剖面呈圆形；花果期4-11月。
薄片变豆菜是伞形科变豆菜属多年生矮小草本植物。高13-30厘米。
根茎短，有结节，侧根多数，细长、棕褐色。茎2-7，直立，细弱，上部有少数分枝。
基生叶圆心形或近五角形，长2-6厘米，宽3-9厘米，掌状3裂，中间裂片楔状倒卵形或椭圆状倒卵形至菱形，长2-6厘米，宽1-3厘米，上部3浅裂，基部楔形，有短柄，侧面裂片阔卵状
披针形或斜倒卵形，通常2深裂或在外侧边缘有1缺刻，所有的裂片表面绿色，背面淡绿色或紫红色；
叶柄长4-18厘米，基部有膜质鞘；最上部的茎生叶小，3裂至不分裂，裂片线状披针形或倒卵状披针形，长3-15 (-20) 毫米，宽1-10毫米，顶端渐尖。
花序通常2-4回二歧分枝或2-3叉，分叉间的
小伞形花序短缩；总苞片细小，线状披针形，长1.5-3毫米；伞辐3-7，长2-10毫米；小总苞片4-5，线形；小伞形花序有花5-6，通常6；
雄花4-5，
花柄长2-3毫米；
萼齿线形或呈刺毛状，长约1毫米；花瓣白色、粉红色或淡蓝紫色，倒卵形，基部渐窄，顶端内凹；花丝长于萼齿1-1.5倍；
两性花1，无柄；萼齿和花瓣的形状同雄花，
花柱略长于花丝，向外反曲。果实长卵形或卵形，长2.5毫米，宽2毫米，幼果表面有啮蚀状或微波状的薄层，成熟后成短而直的皮刺，刺决不成钩状，基部连成薄片；分生果的横剖面呈圆形；油管5，中等大小。胚乳腹面平直。花果期4-11月。
薄片变豆菜主要分布于中国安徽、浙江、台湾、江西、湖北、广东、广西、四川、贵州等省区，日本南部也有分布。一般生于海拔510-2000米的山坡林下、沟谷、溪边湿润的沙质土壤。
薄片变豆菜全草均可入药，味甘、辛，性温，具有散寒止咳，活血通经的功效，可用于治疗风寒咳嗽，月经不调，经闭等症状。因其维生素D、钙和磷的含量较多，可采用凉拌、炒食、制馅、腌制等方法食用，有一定的镇静和扩张血管作用，对中老年高血压、血管硬化及神经衰弱等均有益，还可刺激胃肠蠕动，促进排便。气味浓郁的薄片变豆菜，既可作辛香料，也可盆栽观赏。