醛糖酸（aldonic acid）为一种
糖酸。为
醛糖的
醛基被氧化为
羧基而成。因此，此类化合物的通式为HOOC-(CHOH)n-CH2OH。若氧化为为
羧基的是醛基另一端的羟基，则称为糖醛酸（uronic acid），若两端都被氧化成
羧基，则称为
醛糖二酸（aldaric acid）
醛糖酸普遍存在于生物体，为
本氏液或Fehling's reagents氧化
醛糖的产物。醛糖酸内酯为
克利安尼－费歇尔合成（Kiliani-Fischer synthesis）的关键中间物。
醛糖酸及其内酯的命名通常是将还原泰糖类字尾的“-ose”代换为“onic acid”或“onolactone”。举例来说，
D-葡萄糖（D-glucose）氧化后的D-葡萄糖酸就可以叫“D-gluconic acid”或“D-gluconolactone”。