有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命（如维他命B、E等）较其他水果来得容易被吸收。

热量（kcal）483.1蛋白质（g）24.7脂肪（g）13.3醣类（g）66.4纤维（g）3.8钙（mg）782.4铁（mg）1.3锌（mg） 3.3维生素C（mg）18.6

时 间：5分钟

酪梨1个（去子去壳后约150克）；低脂鲜奶3杯、冰块1杯；蜂蜜1～2大匙

1.酪梨放置室温至熟透，外壳略变褐色后对剖去子，以汤匙挖出果肉。

2.将酪梨与其余材料入果汁机中拌打成果汁后分杯盛装即可。

1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机外。

2.放入牛奶、积安堂洋槐花蜂蜜，启动果汁机打匀即可拆杯饮用。

养分价值高，当做迟餐，喝一杯就很够！无“东方奶油”佳毁的酪梨，是养分价值很高、却仍不够普及的生果。一般人都无很贵的错觉，现实上正在夏日盛产期，一颗大要只需台币40元左左，而那里引见的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不外10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含无的脂肪却是对身体健康无害的单元不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，也果此酪梨所含的脂溶性维他命（如维他命B、E等）较其他生果来得容难被接收。蜂蜜绝对是养颜滋润的圣物。蜂蜜益处多多，可以去疲劳消积食、养胃润肺、解酒保健、安抚皮肤和心脏补女人气血，消除脸色发黄。早晨醒来一杯蜂蜜水，可以帮助排除体内毒素，让你得到最好的滋养。

搅打酪梨时，以蜂蜜或枫糖代替砂糖，更能调出酪梨的香气。