2004年,与陈小艺、江一燕合作,在电视剧《
母亲》中饰演文小林;同年,与吴军、唐国强合作,在电影《
张思德》中饰演白子秀。
2007年,与孙俪合作,在电视剧《一世情缘》中饰演李齐;同年,与陈冲、魏晨合作,在电影《十七》中饰演十七;后又与杨新鸣,王双宝合作,在电影《阿妹的诺言》中饰演阿妹。
2011年,与杨烁、叶璇合作,在电视剧《
尖刀战士》中饰演小五;同年,与朱雨辰,杜志国合作,在电视剧《
江湖绝恋》中饰演季峰;后又与
刘烨等合作,在电影《
建党伟业》中饰演朱齐升;只后还与
方慧合作,在电影《吴哥的微笑》中饰演杜飞。
2012年,与王珂合作,在电视剧《
铁血使命》中饰演陈子轩;同年,与吴秀波、陶虹合作,在电视剧《
乱世书香》中饰演徐天;后又与王志飞合作,在电影《
雨中的树》中饰演龚仁明。
邹俊百以他英俊的形象、独特的气质和精湛演技渐渐被大家所喜爱,被众多粉丝追捧为心中的“红色偶像”。邹俊百演戏深入角色的内心世界,通过细腻的表演,演绎出角色个性的多重侧面,塑造了一个个活生生的人物。(新浪网评论)邹俊百体验生活成“必修课”,注重细节精致,为了演好角色,邹俊百曾经甚至不惜出入赌场去寻找角色的身影。他唯一不够的地方是“长”得不够坏。(《锣鼓巷》的编剧龚应恬评价)
邹俊百天生一张可爱的娃娃脸,演纨绔子弟反差确实很大。既然外表不坏,那就只能靠“演”了,为了彻底“变坏”,邹俊百设计了很多细节,比如咬牙、抹头发、往嘴里扔花生米等,无时无刻都把自己当成剧中的角色。他没有临阵磨枪去查资料,这些只能靠平时去积累。(网易评论)