邱民京教授担任
四川大学匹兹堡学院院长，
美国匹兹堡大学斯旺森工程学院首席讲座教授、副院长（分管国际项目）。
邱民京教授于1986年从
美国明尼苏达大学，获得机械工程博士学位。在
卡内基梅隆大学任终身制教授13年后，于2000年应聘美国匹兹堡大学工学院为首席讲座教授。2000至2014年，担任匹兹堡大学机械工程和材料科学系主任；2017年6月2日，获匹兹堡大学“杰出服务教授”（Distinguished Service Professor）。
邱民京教授曾在2002年被
美国机械工程师协会评为匹兹堡年度工程师。在2007，被美国能源部（DOE）能源技术实验室（NETL）选为能源技术研究院先进究员。在
美国国家科学基金会（NSF）、美国能源部（DOE）、
美国航空航天局（NASA）和美国空军担任国家研究专项审核组成员。还担任了美国工程师协会传热杂志副主编，美国机械工程师协会（ASME）和国际流体机械与系统学报顾问委员会的成员，并担任美国航空航天学会（AIAA）动力与推进杂志（J. Propul. Power）的客座编辑。现任美国机械工程师协会(ASME)终身会士，美国航空航天协会(AIAA)副会士。主持研究项目超过60项，其中美国
国家自然科学基金项目9项，美国能源部项目18项。已经发表了超过300篇的学术论文，同行引用超过 12000 次。
1. 热传与质传学
2. 涡轮机原理与应用
3. 发动机热传与冷却系统
4. 能源与动力系统