辩证冰鉴又名《辩证录》《
辨证奇闻》等。全书15卷，126门，770余则，涉及内、外、妇、儿、五官等科诸证。积于师承家传，又兼名医世验，施于临床，每有奇验，故本书在农村广为流传。
体例近似古代医案，其理法方药的结合十分紧密；所载证候，源于临床实践而多所独到；每则辨证，精于
五行生克之理的具体运用，可使读者收到提纲挈领、知
常达变的启迪；立论治法，贯五行以达旁通，示脏腑以导用药；处方用药，更有特色，用理多寡以示君臣佐使，便于读者掌握。
陈士铎，字敬之，号远公，别号朱华子，又号莲公，自号大雅堂主人，浙江山阴(今浙江绍兴)人。约生于明天启年间，卒于清康熙年间。据嘉庆八年《
山阴县志》记载：“
陈士铎，邑诸生，治病多奇中，医药不受人谢，年八十卒。
陈氏幼习儒术，初为乡间诸生，后因仕途不成，遂弃举子业，乃究心医学，以“良医济世”为勉，治病多奇中，从不计酬。士铎平生好学，上探典籍之奥，博采诸家之长，通过临床实践，擅长归纳总结，喜爱著书立说，以惠后学。其著作之丰，当为浙中之佼佼者，堪称著述等身。
《辩证冰鉴》中记述
消渴症“得食则渴减,饥则渴
尤甚。”为当代学者发现谷物保护下的血糖曲线提供了文献支持。这是中国古代记述
碳水化合物对胰岛功能保护意义的临床经验记载。美国糖尿病协会目前主张高碳水化合物饮食也证实了陈氏记载的准确。王英，1971年生，毕业于吉林大学，先后取得临床医学学士、心理学博士学位。在医院做临床工作十年。现任职于
天津医科大学医学人文科学系。主要研究方向为文化心理学和
健康心理学，曾出版专著《
儒医理论与心身疾病治疗》等。因关注聂文涛的谷物保护曲线的发现和
双高综合症等认识，提出《
糖尿病行为医学技术指南》,发表时被合作者推为第一作者。并因此被
中华国际医学交流基金会、
中国民族卫生协会授予“改革开放30年中医药发展贡献奖”。王英博士明确指出其进食谷物受到
陈士铎的启发。