辛茂将（？——公元660年1月3日），陇西狄道人，
唐代宰相。出身
陇西辛氏。历任
大理少卿、
中书侍郎、
侍中等官。后兼
左庶子，与
许敬宗共审
长孙无忌案。不久死于任上。
658年（
唐高宗显庆三年）十一月，大理卿辛茂将为侍中（门下省首长）。
659年夏四月，他和许敬宗负责审理
韦季方、李巢朋党一案。
许敬宗是武后的心腹，他诬陷当初反对武后为皇后的高宗舅父、太尉
长孙无忌与此案有牵连，并意图谋反。
唐高宗听从许敬宗意见，流放长孙无忌于黔州，七月唐高宗命许敬宗、辛茂将、
李勣、
任雅相、
卢承庆审，
许敬宗派人逼长孙无忌自杀。
尽管官居宰相，《旧唐书》、《新唐书》没有辛茂将传记，史书对他任相之前的情况也没有记载，《
新唐书·宰相世系表》只说他的祖父叫辛政、父亲叫做辛肇，没有说他们担任过官职。