车仁表从小就想当演员,可是家里人却希望他接掌父亲的事业,经营海运公司。后来公司倒闭,被星探发现。报考第15届KBS电视台的艺员训练班落榜后,他立刻报考MBC电视台第22届艺训班。这次,他每次上考前强化班都提前10分钟报到,回家后反复练习,最后终于如愿以偿。
车仁表踏入演艺圈,先当了一阵子龙套演员,直到1994年出演《
星之金币》才真正当上主角。
2000年,与
李英爱主演爱情片《
火花》,饰演家世显赫的企业家第二代崔忠赫,该片讲述了李康旭和卜之贤直接的爱情故事。
2004年,在MBC电视剧《英雄时代》中饰演泰山。同年,与
王艳、
钟汉良主演根据
温瑞安同名武侠小说改编的古装武侠电视剧《
四大名捕会京师》,饰演无情的二师弟铁手。
2010年1月,首演古装戏《
名家》,扮演男一号崔聚生,与
韩高恩、
金成珉共同主演,该剧讲述为了寻求贵族的义务的庆州富贾的故事。10月,主演了改编自同名漫画的政治爱情剧《
大物》,饰演一心想当上总统的在野党议员姜泰山,与
权相佑、
高贤贞演绎了一场女总统和两个男人的故事,获得了SBS演技大赏最佳演出人奖。
2012年,车仁表与
沈惠珍主演由高灿秀执导的爱情喜剧《
需要仙女》,该剧改编自古典神话《仙女和樵夫》,车仁表饰演2H entertainment 的社长车世洲。
车仁表是很绅士的一个男人,很细心,对剧组也好,对演员也好他都能想得很周到,每次我们请他去玩他都会偷偷的去买单,体现出一个很男人的一面(黄奕评)。车仁表的演技十分贴切地把握自己的角色,从演技甚至到眼神都淋漓尽致地演绎了出来(
新华网评)。