2012年,赵明刚获得全国冠军赛亚军,在国内赛事中崭露头角。次年全运会,赵明刚未能发挥出最佳水平,负于黑马拳手止步八强。2015年,赵明刚在全国锦标赛中发挥出色,他先胜甘肃对手,随后以2:1力克最大劲敌亚洲冠军张健艇挺进决赛,决赛中赵明刚3:0完胜国家队拳手
周镝,成为新科全国冠军。
2016年在河北迁安举行的
里约奥运会拳击项目亚大区资格赛男子75公斤级半决赛中,赵明刚战胜澳大利亚拳手刘易斯晋级决赛并获得里约奥运会入场券。
里约奥运会拳击项目亚洲大洋洲区资格赛2016年3月25日至4月2日在河北迁安进行,男队三将
胡建关、赵明刚和于峰凯也提前锁定里约门票。75公斤级赵明刚打进四强,半决赛赵明刚战胜对手,晋级决赛的同时也提前为中国队锁定一张奥运入场券。
2016年10月28日,赵明刚和
文银杭将在“中国拳王争霸赛”的擂台上相遇,争夺“中国拳王”这一中国拳坛至尊荣誉。赵明刚,身高1米85,臂展1米88,有着出众的身体条件。赵明刚22战17胜5负。
2017年2月4日晚,国际拳联
WSB世界职业拳击联赛在海南三亚亚龙湾会展中心擂响战鼓。第四场比赛是75公斤级选手赵明刚对阵乌兹别克斯坦全国冠军哈克别尔季耶夫,双方实力接近,前三回合乌兹别克斯坦冠军略占上风。但第四回合赵明刚采取
压迫式打法,气势如虹的组合拳攻势令对方疲于招架,本回合进行中,哈克别尔季耶夫因伤选择退赛,赵明刚就以TKO方式获胜。