贴息率是国家给特定行业、特定项目补贴贷款利率的百分比。属于政府补助范畴。

根据中国人民银行1988年9月发布的有关三年以上居民定期存款保值贴补的规定，三年期以上居民储蓄存款利率加上保值贴补率，应相当于同期的物价上涨幅度。保值贴补率即同期物价上涨率和同期储蓄存款利率的差额，广大储户的三年、五年、八年定期储蓄存款期满时，银行除按规定的利率付息外，还要按保值贴补率付一笔钱给储户，以保证存款不因物价上涨而贬值。保值贴补率=（存款到期时物价指数/存入时物价指数－1－利率×存期）/存期X100%。由于国家曾对一些三年、五年期的国债发行承诺保值，因此，保值贴补率的高低对全部国债的价格有很大影响

实施保值贴补率可以在高通胀时期 解决居民储蓄存款利率倒挂(即负利率)问题，改变居民通货膨胀预期，我国曾于上世纪50年代初和80年代末至90年代中，两次实行居民保值储蓄对稳定居民储蓄消费行为、抑制通货膨胀，发挥了十分重要的作用。

国家为扶持某行业，对该行业的贷款实行利息补贴，此类贷款称为贴息贷款。

比如：国家为扶持农业（调动农民的生产积极性），对购买种子/化肥等实行低息贷款（为保证银行的利益，不足的利息部分由国家补足给该银行），农民拿到的此类贷款就是贴息贷款。