豆豉小排
以排骨为主料的菜品
豆豉小排是一道美食，主料是排骨，辅料是青红椒、蒜、盐、豆豉酱、料酒、酱油。
材料
主料：排骨
辅料：青红椒、蒜
调料：盐、豆豉酱、料酒、酱油
烹制方法
1、将排骨洗净，加入豆豉酱抓匀，放入蒸屉中，蒸25-30分钟；
2、坐锅点火倒油，将蒸好的排骨放入翻炒，加盐、酱油、料酒调味，放入青红椒翻炒均匀，撒入蒜末即可。
特点：豉香味浓，香辣鲜嫩。
参考资料
最新修订时间：2023-08-31 22:52
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概述
材料
烹制方法
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