西蒙·德·蒙德福特，第六代莱切斯特伯爵（英语：Simon de Montfort, 6th Earl of Leicester，1208年5月23日－1265年8月4日）是法国裔英国贵族。在第二次伯爵战争（1263－1264年）中，率领贵族反抗亨利三世的统治，成为英格兰的实际统治者。在统治期间，召开了一次直接选举产生的议会，这在中世纪的欧洲还是第一次。因此西蒙·德·蒙德福特被视为现代议会制的创始人之一。1265年，在与王党的军队作战中阵亡。

西蒙·德·蒙德福特于1208年生于法国大领主家庭，父亲过世后，将土地全部遗给其长兄阿莫瑞，由于蒙德福特家族早期在英国亦拥有土地，阿莫瑞遂建议西蒙前往英国谒见亨利三世，重新取回土地。西蒙到英国后，颇受亨利三世赏识，不但获得土地，更受封为兰开斯特公爵以及国王扈从大臣。其后，由于西蒙相貌英俊，获得国王妹妹埃莉诺倾心，委身下嫁，令其成为国王姻亲，并得以参与国政，军事才能亦得以显露。

与国王交从过密后，西蒙认识到国王资质平庸，遂联合十五男爵组成贵族议会，要求国王出让权力。亨利三世起初允诺，但聚集大军后立即反悔，双方军队1264年于苏塞克斯展开恶战，尽管三名主教前往调停，和约未果，西蒙大破国王军队，俘获爱德华王子，国王军队全部溃散，成为著名会战。

其后，西蒙领导贵族议会掌握国家大权，以贵族、主教和城市代表组成国会，负责国家日常管理，自己则担任三人委员会主席。数月后，由于权力纷争，委员会分裂，另一方出走联合爱德华王子发动复位战争，于1264年击溃西蒙议会军主力，西蒙本人阵亡，其尸体被毁，头颅则传视各地，以为犯上篡权者之诫。

1254年，亨利三世与教皇英诺森四世达成一项协议，教皇允诺将西西里王位授予亨利三世的次子埃德蒙，同时，亨利三世则需向教皇提供西西里战争的军费。当时，埃德蒙只是一个尚在襁褓中的婴儿，而西西里，则在德国皇帝的控制之下，亨利三世必须通过战争，才能得到西西里王位。于是，亨利三世一再向贵族们征收军费，但是，贵族们则认为，西西里距离英国太过遥远，发动战争太过冒险，但是，亨利固执己见，他不顾英国农业连续三年遭灾，仍强行摊派，要求贵族们缴纳他们三分之一的收入，作为军费。亨利三世的无理要求，最终激起了贵族们的武力反抗。

1258年四月，以蒙德福特为首的男爵们，全副武装去见国王，要求实行广泛的改革。蒙德福特是亨利三世的妹夫，因和亨利三世的矛盾，从而成为反对派的领袖。武装贵族们要求，亨利三世放弃征税要求，进行政治改革，以更好地遵守《大宪章》的要求。

1258年六月，亨利三世被迫在牛津召开了被称为“狂暴议会”的会议，会议上，贵族们迫使亨利三世接受了《牛津条例》。《牛津条例》更进一步地限制王权，条约规定，议会定期召开，每年三次；未经议会同意，国王不得任意没收土地及分配土地，国王亦不得擅自决定对外战争。

会议后，亨利三世被迫遣散了他的外国顾问，而不得不接受英国的议会，从此，“议会”这个词，就广泛出现于英国的社会生活中。但是，亨利三世并不甘心自己的失败，他只是勉强地遵守了三年《牛津条例》，到了1261年，亨利三世罢免了贵族们提名的最高法官，并将蒙德福特驱逐出国。

1263年，蒙德福特在一些贵族的支持下，重返英国，内战在即，法王路易九世进行“调解”。但是，路易九世一味偏袒亨利三世，蒙德福特宣布不接受法王的调解，内战终于爆发。

1264年五月，蒙德福特在英国南部击败了亨利三世的军队，生擒爱德华王子。蒙德福特遂得以挟天子以令诸侯，掌握了英国的权柄。他建立了一个九人委员会，并于1264年召开“西门会议”（西门为蒙特福特之名）。

1265年，蒙德福特召开英国历史上第一次国会。蒙德福特的议会，参加者除了男爵，高级教士，和每郡两位骑士外，还增加各自由市每市两位市民代表。这表明，贵族与市民阶层开始联合对付国王，市民阶层开始登上英国的政治舞台。蒙德福特召开议会会议的目的，是想使他的革命取得合法的地位。

之前的议会，由国王召开，而此次议会，则意味着没有国王，也可以召开议会，而且讨论的是国家各项事务。蒙德福特议会，控制了所有国家机构和法官系统。换句话说，蒙德福特控制了英国的政局，时间长达一年之久。亨利三世大权旁落，成为权臣手中的傀儡。

英国各界，大都支持蒙德福特的改革。但是，蒙德福特并未借此机会废黜亨利三世，因为英国国王在一些人心目中还很有市场。蒙德福特纵然大权在握，也不敢轻举妄动。

同时，在革命者阵营里，因为权力的腐蚀，也出现了争权夺利的现象。蒙德福特政权的内部开始出现分裂。蒙德福特的战友吉尔伯特伯爵离他而去，转投国王阵营，在他的帮助下，爱德华王子趁机逃脱。

王子逃离了伦敦，很快集合起一支军队，和蒙德福特的军队开战。1265年八月，两军对决，发生埃夫舍会战。蒙德福特在战斗中被杀，王军获得大胜。亨利三世在他英勇的儿子爱德华的支持下，夺回了权力。

教会人士掩埋了蒙德福特的尸体，掩埋处成为圣地。蒙德福特作为英国议会政治的重要改革人物，长期受到英国人的尊崇。

1266年，英国王室夺回所有权力，之后，爱德华王子渐渐成为实权人物。1270年后，亨利三世身体日渐衰落。1272年，亨利三世去世。爱德华王子即位为英王，是为爱德华一世（1272-1307年在位）。

关于《牛津条例》，它的命运与《大宪章》不同，随着蒙德福特战死，英国王室重掌大权，《牛津条例》被废除。但是，牛津改革运动并未完全失败，国家大事应交议会讨论，国王和贵族应该合作解决问题，这在英国人心中已经根深蒂固。牛津改革在英国历史上，留下了不可磨灭的痕迹。

在他的统治期间，召开了一次直接选举产生的议会，由于这在中世纪的欧洲，乃至世界范围内的第一次。因此，西蒙·德·蒙德福特被视为现代议会制的创始人之一。