吉林通化鸿运酒业是一家集生物酿造、生态种植、生态旅游、房地产为一体的创新技术型企业。公司坐落在中国著名的葡萄酒之乡、中药材之乡、人参之乡、贡米之乡的吉林省通化市。公司始创于70年代，有着悠久的历史，当时以高粱原浆烧酒为主，专供当地政府和大型商务会议所用。公司现拥有一个符合GMP标准的万级无菌洁净车间和两条全自动灌装流水线和一条半自动生产流水线，年产原浆酒、生物酒10万吨。

2005年公司董事长王景利先生协同国内著名酿酒师，在汉唐时期高句丽古坊酿造基础上，以清光绪皇封贡米 --- 西江贡米，采自地下120米的长白山泉水为原料，融合国际最先进的微生物发酵技术，精酿出独具特色的贡米原浆酒，原汁、原色、原味。其特点是酒色如琥珀，蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感，具有独特的米香风格。该酒健康、营养、美味、高质、可调制各种洋酒口味，饮后口中无酒气，突破了传统米香型白酒的局限，刷新了中国传统白酒理念。

因西江贡米而得名为西江贡贡米原浆酒一经面世即得到行业内的瞩目，成为当地旅游市场最具特色的畅销旅游品，同时出口到韩国、日本以及东南亚国家，深受广大消费者喜爱。西江贡米原浆酒大大提高了西江贡米的附加值，也引起了当地政府的高度重视，由政府牵头已经与几个贡米产区达成战略合作，充分保证了酿酒原材料的供应和纯天然绿色。

为满足广大消费者的需求，方便代理商和加盟商的进货需求，缩短了代理商的投资回收周期，2009年七月，公司将销售总部定在经济发达、交通便利的山东济南，以山东省会城市为中心辐射全国各地，依靠吉林通化生产基地的强大生产能力，让更多的消费者享受到我们的产品和服务。

主要产品是西江贡系列原浆酒和鸿运系列原浆酒，西江贡原浆酒创造了米香型白酒的奇迹，增添了中国白酒业的新精髓。其原浆酒为纯粮酿造，不勾不兑，特点是酒色如琥珀，蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感，具有独特的米香型风格。该酒健康、营养、味香、质纯、可调制各种洋酒口味，饮后口中无酒精气。

1、西江贡贡米原浆酒的原料

鸿运酒业是国际上唯一以西江贡米为原料，取高句丽传统酿酒之精华，融当今先进的生物发酵技术于一身的生态酿酒企业。

贡米产自通化西江甸子镇，此地为长白山火山灰淤积而成，绿水青山、碧野畦田，远离城市污染。产区内水稻生长无霜期长，昼夜温差大，土质肥沃，同时用含有大量对人体有益的矿物质河水灌溉稻田，纯天然无污染，因而西江贡米粒粒晶莹，粘香适口、营养丰富、馨香飘溢。被誉为无公害的绿色保健佳品。

西江贡酒的用水很特别，是天池一暗流形成的泉，当地人称“天赐井”，此水含有丰富的氨基酸，二十几种为人体所需的矿物质，是一天然的、神奇的矿泉井。

所酿造的贡米酒，淡淡的琥珀色，如钻石一般晶莹剔透，清丽脱俗、米香醇正、蜜香清柔、绵软醇厚、回味悠长。原汁、原味、原色，不上头、不伤胃、不昏醉，保持了大米、山泉水的营养成分，每天适量饮用具有很好的养生功效。是真正意义上的绿色健康酒。

2、西江贡贡米原浆酒的特点

1、营养：西江贡米、山泉水富含人体所需的氨基酸、钙、磷、铁、硒、维生素B1 、B2等多种微量元素和矿物质。生物酿造最大限度的保留了大米中的各种营养成分。大米中的的无机矿物质经过微生物转化成有机矿物质，更利于人体的吸收，每天适量喝有很好的养生功效。中医（大米能补脾、养胃、滋养、强壮）。

2、绿色：主要原料西江贡米、山泉水都是纯天然无污染的，采用微生物发酵，原汁、原味、原色，不添加任何人工的东西，无论是原材料还是生产工艺，都保持了原生态的特质，是纯正的贡米原浆。

3、无酒气：西江贡贡米原浆酒是采用微生物发酵，其中的酒度是大米中的糖分在微生物的作用下转化而来的，只有酒精的度数，却没有酒精的挥发性，就不能把胃里的其它气味挥发出来。

4、馨香：一滴沾唇满口香。晶莹剔透的杯中，琥珀色的液体，流滑的浆液轻轻荡漾，米香、果香、山野香一层层舒展开来，甘醇馥郁的气息，芬芳弥漫。啜酒入口，却并不辛烈，反而轻柔如绵，顾盼留香。

5、百搭：西江贡酒不但是纯正的原浆白酒，而且可以与任何一种我们能想到的干果（浸泡）、水果汁、蔬菜汁、饮料搭配，调制成不同口感、不同口味，不同风格、不同情调的酒品（如加可乐可调制出红方、黑方味道………），同时还可以作为调制鸡尾酒的基酒，用西江贡原浆酒调制出的鸡尾酒，有一种大自然山野　的气息，令人爽心怡情。

3、舌尖上舞动的精灵—西江贡原浆酒

1、原浆+冰：如山涧清泉，夏日凉风，透彻心扉，爽心怡情。

2、原浆+热：如伏特加辛烈、通快、刺激。口感饱满醇厚，轻柔顺滑。 最后的余味口感 温暖，细腻圆滑，馨香悠长。

3、原浆+可乐：淡淡的苦香，淡淡的酒香，交汇融合，如马爹利般有微妙而又强烈的贵 重性格。

4、原浆+雪碧：如美国威士忌，略带一丝甜味，清纯柔和、雪碧的爽口直接将酒香送入喉舌，激荡碰撞，如瀑布般激情荡漾。

5、原浆+汤力水：（1：2）如芝华士，柔软温暖、轻灵飘忽，激彩飞扬。

6、原浆+苏打水+盐：（1：1）狂野、豪放刺激，如墨西哥龙舌兰。

7、原浆+茶：（绿茶、茶饮料、大麦茶…）（1：1）清淡高雅，茶香、酒香自然融合，仿佛置身大自然，令人神清气爽。

8、原浆+咖啡：（1.5：1）淡淡的酒香透着咖啡的清苦，若即若离、缠绵眷 恋，浮想连绵。

9、原浆+牛奶：（1：1）奶香浓郁，醇厚柔和，饮后香气饶舌。

10、原浆+柠檬汁：（1：1加冰块）色泽淡黄，香气馥郁，一丝丝苦，带点鲜烈的辛辣味，清爽可口，如西洋名酒马提尼。

11、原浆+猕猴桃加冰块：（1：1加2-3块冰）翠绿欲滴，清丽脱俗，如山野景色，令人心旷神怡。

12、原浆+桑椹+冰：高贵的紫红，润染了心扉；果香中荡着酒意，情意绵绵。

13、原浆+姜丝（加热）：如一团烈火激荡心肺，瞬时畅通，酣畅淋漓。有很好的养胃功效。

14、原浆+黄瓜汁：瓜香清丽，酒香醇厚，犹如春天原野的气息，令人流连忘返。

15、原浆+话梅（浸泡少许）：香甜满口、柔软细腻。

16、原浆+枸杞（浸泡少许）：淡淡的酒红，充满诱惑，既满足了饮者对酒品的需求，又不失健康。

17、原浆+葡萄汁：酒体呈优雅醉人的魅力紫，香味馥郁，强烈，并略带一丝淡淡的涩香。口感柔和，醇厚，且余味悠长！