蛋白质晶体学
晶体学分支学科
蛋白质晶体学是指研究
蛋白质
晶体结构
及其性质的
晶体学
分支
学科
。
晶体结构
protein crystallography
研究
蛋白质
晶体结构
及其性质的晶体学分支
学科
。蛋白质是由众多的
α-氨基酸
作为单体
缩合
而成的
多肽链
通过
交联
构成的。多肽链的氨基酸及其交联位置代表蛋白质分子的一级结构，而多肽链按一定方式在空间分布则形成二级结构(如
α-螺旋
和早折叠片等)和三级立体结构(如多肽链折叠为
球形
)，作为
亚基
的三级结构还可聚集成
四级结构
等。
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最新修订时间：2021-11-29 18:33
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