蚺属（Eunectes）两种会变缩紧而嗜水的蛇，见于南美洲热带地区。巨蚺蛇（Eunectes murinus）亦称绿蚺蛇或大水蟒，是一种橄榄色的蛇，夹有交错排列的椭圆形黑斑点。黄蚺蛇或南方蚺蛇(E. notaeus)小得多，具有重叠的成对斑点。

又名蟒、王蛇、南蛇、埋头蛇、王字蛇。蟒蛇科动物蟒蛇〔Python molurusbivittatus (Schlegel)〕的肉。分布于广东、广西、云南、福建等地。味甘，性温。功能祛风，杀虫。主治风湿痹痛，疠风，疥癣恶疮。《濒湖集简方》蚺蛇酒： 本品配伍羌活、糯米酿制而成，治诸风瘫痪， 筋挛骨痛，麻木瘙痒，疥癣。现代研究：肉中含肌酸、甲(基)胍、腺嘌呤、肌肽、γ—J酸甜菜碱、嘌呤碱、组氨酸、精氨酸等。

巨蚺蛇是世界最大的蛇。虽然蚺蛇和蟒蛇的确实长度皆超过9公尺(30呎)，但曾报导有长达10公尺(33呎)以上的蚺蛇，体型也壮得多。然而，大部分的个体通常不超过5公尺(16呎)。

巨蚺蛇住在水中，以伏击凯门鳄和水豚、鹿、貘、西貒等前来喝水的哺乳动物(通常在夜晚)。蚺蛇抓住大型哺乳动物的颈部，几乎立即将之缠绕起来，靠著缩紧来杀死它们。蚺蛇仅利用嘴和尖端向後的牙齿来杀死幼龟、潜水鸟等较小的猎物。蚺蛇在陆地杀死猎物，而常将之拖入水中，可能是为了避免招来美洲豹，或防止蚂蚁咬食屍体。在野地，巨蚺蛇并不特别具有侵略性。在委内瑞拉，白昼时它们被爬虫类学家轻易捕捉，这些人依小组行动，直接走向蚺蛇而将之带走。

巨蚺蛇在水中或水边交配。9个月之後，母蛇生下18∼42只幼蛇，每只长度皆超过62公分(24吋)。幼蛇成长迅速，到3岁时就长达3公尺(10呎)。蚺蛇与蚺(蟒亚科〔Boinae〕)有亲缘关系。两类都是蟒科(Boidae)的成员，蟒蛇亦然。

性味

味甘，性平，有小毒。

功效主治

主治流行病，喉中有毒，吞吐不出。除疳疮及瘟瘴气，手足风痛。可杀三虫，去死肌，皮肤风毒、疠风、疥癣、恶疮。四月勿食。

性味

味甘、苦，性寒，有小毒。

功效主治

主治眼睛肿痛、心腹隐痛，下部暗疮。治小儿八种癫痫、疳疾。将胆水灌入小儿鼻儿，可除脑热，治疳疮；灌下部，治小儿疳痢；和入麝香，可敷齿疳宣露。还能治大风，聪耳明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，抗衰老去翳膜。

蛇——是一类爬行动物的总称，动物界 Fauna → 脊索动物门 CHORDATA → 脊椎动物亚门 Vertebrata → 爬行纲 REPTILIA → 有鳞目 SQUAMATA → 蛇亚目 SERPENTES 。

蟒——是一类体型较大的蛇，蛇亚目 SERPENTES → 原蛇下目 Henophidia → 蟒科 Pythonidae

蚺——是一类体型巨大的蛇，蚺科(Boidae)蚺亚科(Boinae)

蛇永远也长不到蚺和蟒那么大，有的朋友认为蚺都是卵胎生，蟒都是卵生的，其实也不绝对，譬如被称为蟒的胶蟒、牙买加蟒、彩虹蟒等也是卵胎生的，而地蚺却是产卵的。如果一定要说出区别，那就是美洲的蟒或者蚺多为卵胎生，亚洲和非洲的蟒或蚺多为卵生。许多种蚺具热敏性的唇窝，用以发现热血动物。

三者同属于蛇类，但是不是同一个科。