蚕蛹粉
蚕蛹经过干燥、粉碎后的成品
蚕蛹粉(silkworm pupa meal)是蚕蛹经过干燥、粉碎后的成品,粗脂肪含量高。
定义
蚕蛹经过干燥、粉碎后的产品。
感官
饲料用柞蚕蛹粉呈淡褐色,无霉变及异味异嗅。
质量指标与分级
(引自GB10386-89 饲料用柞蚕蛹粉)
水分不超过12.0%
成分以88%干物质基础计。
三项指标必须均符合相应的等级规定。
二级为饲料用柞蚕蛹标准,低于三级为等外品。
营养价值与应用
蚕蛹粉粗脂肪含量高,可达22%以上,故代谢能水平高,为11.71MJ/kg。蚕蛹粉的粗蛋白质含量高,分别为54%,其中几丁质态氮大约为4%左右。其氨基酸组成特点是,蛋氨酸含量很高,分别为2.2%。赖氨酸含量也很好,与进口鱼粉大体相等。色氨酸含量也高,高达1.25%-1.5%。因此,蚕蛹粉是平衡日粮氨基酸组成的很好组分。它们的另一特点是精氨酸含量低,尤其是同赖氨酸含量的比值很低,很适于与其它饲料配伍。蚕蛹粉的钙、磷含量较低。但B族维生素含量丰富,尤其是核黄素含量较高。
总的来说蚕蛹粉蛋白质含量高,氨基酸组成较好,蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸含量高,富含亮氨酸异亮氨酸B族维生素,属优质蛋白。蚕蛹粉脂肪含量高,在饲料中的限量肉 鸡2.5-5%,产蛋鸡2%,猪 料2% ,用量过多会导致畜产品产生异味。
参考资料
最新修订时间:2024-04-04 13:01
目录
概述
定义
感官
质量指标与分级
营养价值与应用
参考资料