薄片镜蛤
帘蛤科动物
薄片镜蛤 Dosinia (Lamellidosinia) laminata,是帘蛤科镜蛤属的一种动物,俗名: 俗称灰蚶子、黑蛤、蛤叉。
形态特征
贝壳呈圆形,壳较大而薄。壳长与壳高近相等,两壳大小相等。壳顶低而尖,位于背缘中央稍靠前方,向前弯曲。小月面深,心脏形。楯面拔针状。外韧带长度约与楯面长度相等。壳面较扁平。生长纹密细,楯面附近较粗。无放射肋。壳面黑色。壳内面白色或黄白色。铰合部宽,两壳各有主齿3枚,左壳有前侧齿1枚。
生活习性
栖息于潮间带中下区至数米深的黑色泥或泥沙底质水域海底。穴居生活,深度可达20—30厘米。主要食物为硅藻类。雌雄异体,体外受精。性腺成熟时,雄性呈乳白色,雌性呈乳灰黄色。1龄可达性成熟。生殖期4—5月。
分布范围
日本陆奥湾到九州,朝鲜半岛,菲律宾,新加坡,印度尼西亚都有分布。
食用价值
常用齿耙型渔具捕捞,落潮后手工可零星挖取。肉味极鲜美,可鲜食,也可加工成罐头食品,属一般经济贝类。薄片镜蛤肉味特别鲜美,营养价值高,是庄河地区特产,深受用户欢迎。
药用价值
薄片镜蛤味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载,说:“薄片镜蛤其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。”除这种传统用法外,还对薄片镜蛤组织进行化学提取,提取物称为蛤素。动物实验证明,薄片镜蛤对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
现代医学认为,蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。(《本草经集注》)
最新修订时间:2023-07-13 17:17
目录
概述
形态特征
生活习性
分布范围
食用价值
参考资料