1983年本科毕业于北京农业机械化学院农田水利工程专业,获工学学士学位。1992年9月西北农业大学博士研究生毕业,获工学博士学位。曾在
美国加州大学-Davis、美国农业部水利研究所、美国威斯康星大学、香港浸会大学以高级访问学者身份进行合作研究。曾任水利与建筑工程学院院长。现为教育部旱区
农业水土工程重点实验室、农业部西部旱区节水工程重点开放实验室主任。
兼任
国务院学位委员会农业工程学科评议组成员,
陕西省水利学会副理事长,教育部水利学科教学指导委员会委员,中国农业工程学会农业水土工程专业委员会副主任等职。从1996年开始独立指导研究生以来,蔡焕杰先后指导了100多位博、硕士研究生。他注重言传身教,像对待自己的孩子一样对待他们,与他们平等相处,深受他们的爱戴。
主讲本科生《灌溉排水工程学》、博硕士研究生《土壤-植物-大气连续体水分运移与调控》与《
农业水土工程概论》。
主持了国家“863”计划项目、
国家自然科学基金、霍英东教育基金会青年教师基金、国家“九五”重点科技攻关计划项目子专题、中华农业科教基金重点项目等科研项目20余项。完成的科研成果“西北地区农业高效用水原理与技术研究及应用”获2006年度
国家科学技术进步奖二等奖(第二名);“作物高效用水生理调控与非充分灌溉技术”获2006年度陕西省
科学技术进步奖一等奖(第一名);还获得2005年度教育部提名国家科学技术奖二等奖(第四名)、2004年度甘肃省科学技术进步三等奖(第二名)、2003年教育部提名国家科技进步奖二等奖(第二名)、2003年陕西省科技进步一等奖(第三名)、1998年教育部科技进步一等奖(第二名)、1996年水利部科技进步一等奖(第二名)等成果奖励。先后在国内外学术刊物上发表学术论文140多篇。编写专著7部。