西安蓝田八景为：辋川烟雨沿途看，石门汤泉如火煎；玉山并秀两峰寒，灞水环流清且涟；鹿塬秋霁穗通天，绣岭春芳生对面；秦岭云横八百里，蓝桥仙窟景无边。

古人梁宝赏赋云：“终南之秀钟蓝田，茁其英者为辋川”。辋川自县南经篑山沿谷而上，峪口古称“阎王砭”，巨峰如屏，凿山为径。过砭后开阔，水流变缓，波纹旋如车辋，故名辋川。沿途山岩相映，郡峰竞秀；奇花野藤布幽谷，瀑布溪流伴鸟鸣。自王维选辋川作别墅以来，辋川成为历代骚人韵士寻幽觅古之地。辋川山谷，湿气较重，常形成雾气如炊烟。细雨之时，薄雾缭缭山顶，飘荡幽谷。明李进思诗云：“柳烟桃雨辋川天，书诗千年宛自然，莫道右丞遗迹远，看来只在小亭前”。因辋川烟雨景色奇妙，故作蓝田八景之一。

因泉位于故唐石门谷口，故称为“石门汤泉”。 记载：“唐初有异僧止于此，大雪其地，雪融不积，僧曰：‘下必有温泉’，掘之果有汤泉涌出，遂置两区，凡有病者浴，多痊损”。唐明皇时，赐名“大兴汤泉”，辟塘五所。明、清时均于重修，洗病者四时不绝。

玉山是蓝田境内第一高山，作为蓝田之象征，故又名蓝田山。因山顶平坦，状如覆车，又名平顶山，覆车山。山峰白石壁立，两峰对峙，远望如朗朗白雪。蓝水从脚下奔泻而过，景象奇观。杜甫在《九月蓝田崔氏庄》一诗中曾描写：“蓝水远从千涧落，玉山高并两峰寒”。借杜甫诗句，称“玉山并秀”为八景之一。古玉山寺观林立，游人接踵，为关中名山之一。唐时名士蔡萃玉山下，出现了“菊酒对今秋，题诗象水流”的盛况，王维、杜甫、白居易、张九龄、钱起、李嘉佑、卢纶等均在此留下不朽诗篇。

玉山是古蓝田产地。秦国得蓝田玉，制为玺，命李斯篆文：“受命于天，既寿永昌”。后成为历代皇帝传国玉玺。

灞河是一条古老河流，是“八水绕长安”名水之一。灞水原名“滋水”，春秋时秦穆公见灞水源远流长、喷礴冲涌，遂改名灞水，取义彰其霸功。灞河水流经县城南，似银带环绕北去两岸多生垂柳、与“关中八景”的“灞柳风雪”一脉相承。古时县城南曾设摆渡，南抵商洛、西出鹿原，均乘舟过往，人流不绝，水青柳绿，故称“灞水环青”。灞水流域，土壤肥沃，山川秀丽，百万年前就哺育着人类的祖先——蓝田猿人。遂使蓝田成为“三皇”故居之地。沿途分布有许多名胜和文物遗迹。

《太平寰宇记》载，周平王东迁之后，曾有白鹿游于此原，因得名白鹿原。一千多年前，白鹿原是茂林参天，芳草铺地，沃田相间，鸟兽追戏的幽胜世界。唐高祖、唐武宗等皇帝常来此游览校猎。商时人们已在这块土地上耕牧冶铜，经过历代垦殖，鹿原成为盛产五谷的肥田沃土。若逢秋获雨后时节，鹿原垦殖，鹿原成为盛产五谷的肥田沃土。若逢秋获雨后时节，鹿原天高气爽，禾穗含露，金谷玉米，殷实硕壮。金代军官王渥在《游蓝田》一诗中写道：“官家后日铸五兵，便拟买牛耕白鹿。”诗人也想落居鹿原种庄稼，可见鹿原确是个好地方。

“绣岭”今叫横岭。《通志》在记述蓝田地形时有“北背绣岭”之句，可见横岭很早就被称作“绣岭”。古时横岭地区，草木繁茂，野卉遍地，蜂飞蝶午果实累累，牛羊成群，一片锦乡风光，故称为“蓝田八景”之一。绣岭多名胜，有伏羲之母华胥氏的故地华胥渚，有汉将军李广的射雁台、挂弓树，有传为炼石补天的女娲氏和太白神祖的居所阿氏望而却步，阿福原、太白祠、金山神庙等。

《旧县志》记：“秦岭就在县界者言之，东西凡一百七十里”。秦岭山地，万山林立，河谷密布，烟云浩瀚，气势磅礴。风过松涛吼，青云接高峰。山地气候多变，常有白云如锦带横断群峰之腰，或如细纱覆于诸峰之顶。雨霁登山观望，千谷万壑，白云绵绵，气象万千，令人兴叹！古时从都城往东南各地要经蓝关镇翻越秦岭，在此道续完的人多感慨抒怀。唐欧阳詹《题秦岭》诗写道：“万里烟萝锦帐间，云迎水送度蓝关，七盘九折难行处，尽是袭黄界外山”。而最为脍炙人口的是韩愈的“云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前”两名。韩愈因上书唐宪宗，谏阻迎佛骨入宫而被贬潮州，行至蓝关，时值天降大雪，道路茫茫，马不能前，心情伤感，作下此诗。借用韩愈诗句，称“秦岭云横”为八景之一。

蓝田古为佛教胜地，历史上有佛寺一百二十多座。著名的有悟真寺、水陆庵、竹篑寺等。悟真寺创建于隋代，唐初曾扩建，分上、下寺。上寺又名竹林寺，整个建筑长达数十里，最盛时住僧达千人，名震朝野。寺周花木茂盛，篁竹成荫，天生灵芝草，诱人毕至。唐代高僧法诚、归真等名师在寺说法讲经，日本遣唐僧空海当时曾在这里学法。诗人白居易写有《游悟真寺》长诗百三十韵，生动地描述了当时的盛况。

水陆庵原是六朝古刹，是举行水陆大斋“水陆殿”。唐时尉迟恭曾奉命监修，后因山洪冲毁，仅留此殿。明代秦藩王朱怀埢用五年时间重修，并奉为家祠佛堂。现保留的壁塑即明代艺术遗产。在现存的后殿中，共有三千七百多尊塑像，有诸佛、菩萨、天王、罗汉、力士、龙凤、麒麟、大象、怪兽、有山水、桥梁、亭台楼阁、殿宇宝塔等，大小不一，造形各异。被誉为罕见的“壁塑瑰宝”。水陆庵四面环水，宏伟静穆，是省级重点文物保护单位。

蓝田境内多天然溶洞，著名的有辋川锡水洞等。锡水洞口位于半山腰，曲径可达。相传为古代僧人用锡杖所通，故名锡水洞。洞内细水潺潺，蝙蝠成群，深不可测。洞口开阔开亮，自然形成三个洞殿。洞侧悬崖，瀑布数大。

与锡水洞一谷相隔的对面山腹之中，又有一洞，称为“新洞”。洞内有地穴，穴下又有洞，别具风格。

驰名中外的公王岭“蓝田猿人”遗址，是六十年代考古发掘的旧石器时代文物群。除一具女性头骨化石外，还有各种动、植物化石和石器等五十五件。自发现“蓝田猿人”遗址以来，就吸引着中外学者和游人。西德的一名专家来到公王岭后，欣喜若狂，仰面高呼说：“我是第一个登上公王岭的外国人”。现这里已兴建了“蓝田猿人博物馆”，对外开放，是国家重点文物保护单位。