蒜蓉烤生蚝_以生蚝、大蒜为主料制作的菜品

蒜蓉烤生蚝

以生蚝、大蒜为主料制作的菜品

蒜蓉烤生蚝是以生蚝、大蒜、红辣椒、鸡粉、黑胡椒等材料烘焙而成的一道菜品。制作方法简单，口味香辣，蒜香浓郁，是开胃下饭的佳肴。

菜肴简介

菜品口味：蒜香

主要工艺：烘焙

食材类别：水产类

所需时间：半小时

食材明细

原料：

生蚝

调味：

大蒜

黑胡椒

鸡粉

盐

料酒

香葱

红辣椒

烹饪步骤

1.生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口处用力撬开。

2.撬出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蒜蓉待用。

3.蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。

4.将蚝壳冲洗干净待用，将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。

5.烤箱预热200度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。

参考资料

最新修订时间：2024-07-22 20:49

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食材明细

烹饪步骤

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