蒋毅，安吉晓墅人，1980年出生。高二下半学期，他偶然结识了上海永乐制片厂的制片人，因其外形出众和投缘的交谈，开启了他的星路历程。之后，他虽短暂出演了电影，但仍选择回归学校，高中毕业后更赴上海戏剧学院进修一年。从1999年至2003年，他在上海寻找演艺机会，并与多位演艺人员接触。2003年后，他转至北京，正式踏上了演艺之路。此外，还因帅气的形象代言了男装品牌“八匹马”。
2002年，蒋毅以电视剧《
我的淘气天使》正式出道。2004年，蒋毅与钟汉良、王艳、车仁表合作出演电视剧《四大名捕》，饰演冷血；同年11月，与刘诗诗、何家劲、何赛飞合作出演电视剧《
月影风荷》，剧中蒋毅饰演的男一号夏亦寒。2008年，参演丁晟导演的电影《
硬汉》，蒋毅曾透露在选角时，因为身子太单薄，被导演质疑，但他当场表示可以胜任，当开机时，导演被蒋毅半个月的锻炼成果感到震惊。2009年，在《单亲妈妈》中扮演的江浩然一角对女人、对孩子及对朋友的真诚被网友称赞。
2010年4月，由蒋毅、刘雪华、唐宁主演的电视剧《
钻石豪门》在江苏卫视播出，剧中蒋毅扮演富二代于崇伟，该剧在二轮播出后闯入收视三甲之列。同年，参演的谍战悬疑剧《
生死迷局》播出，该剧在北京地区的收视率排名第7。2011年，蒋毅与安以轩、杨怡、冯绍峰共同演绎宫廷励志剧《
后宫》，该剧一经播出同时问鼎各大网站电视剧排行第一名，而剧中蒋毅饰演的皇帝朱见深与杨怡上演了一场姐弟恋。同年，蒋毅在《女娲传说之灵珠》中一改儒雅小生的形象，出演个性冷傲目中无人的龙太子。还凭借此剧获得了电视剧新锐演员奖。
2012年2月，与韩雪合作的都市情感剧《
亲爱的回家》登陆湖南卫视，在剧中蒋毅饰演邵军，该剧开播时争议不断；3月，蒋毅首次独挑大梁，出演电视剧《
金玉满堂》，剧中蒋毅塑造了赵语天纨绔公子的形象；4月，由拉风娱乐出品的战争年代情感戏《烽火女儿情》在全国各地方台播出，剧中蒋毅饰演爱国青年的角色获得观众认可。同年，在央视频道播出的偶像战争剧《
战旗》获得全国同时段收视冠军，剧中蒋毅饰演超级特工钱柏豪。2013年3月，蒋毅在古装剧《
凤凰牡丹》剧中饰演的卫王仲，为爱情不择手段，被观众称之为男版“甄嫖”。9月，蒋毅担纲男一号陈笑飞与海陆饰演的文馨、赵韩樱子饰演的林多美在《
因为爱情有多美》中，共同谱写一段情感戏。2014年，出演古装电视剧《
美人私房菜》，剧中饰演的赵元卿形象高大威猛、潇洒俊朗。同年，加盟由滕华涛监制、滕文骥总导演、王为导演的现代都市剧《
二胎时代》，在剧中出演内心丰富、看点十足的陆晓东，该剧于2015年8月14日在东方卫视播出。同年，蒋毅与海陆再续前缘，参演秦商电视剧《
榆阳秋》，在剧中担纲个性自由散漫、不受拘束、重情重义的男一号“二虎”。
2015年，蒋毅在魔幻武侠剧《仙侠剑》中出演神剑门后人宋声秋，生动演绎“草根剑客”成长为武林盟主的惊心之旅。2016年4月，领衔主演的谍战剧《皮影》在横店开机拍摄，开拍前蒋毅告诉导演，即使扮丑扮老也要让这个角色有新的生命力。同年9月，倾情加盟电视剧《
养个孩子不容易》，饰演饰演铁路测绘员马腾。2017年，出演东方魔幻史诗剧《
九州·海上牧云记》中硕风和叶的父亲硕风达，诠释了该人物有情有义、有责任、有担当的硬汉形象。
2018年5月，《
楼外楼》在央视一套首播，剧中洪家柱在面对国家危难与家族事业的抉择时，义无反顾地选择投身了革命。2020年10月26日，中国首部时尚设计师写实现象剧《
亲爱的设计师》播出，他在剧中饰演赵明远。2021年，在都市话题剧《
暖阳之下》中，饰演有担当讲兄弟义气的李俊龙。2023年-2024年，参演的影视作品《
梅花红桃》《
天启异闻录》《大唐狄公案》相继播出。
2012年，蒋毅曾向记者透露，“我女朋友在国外，等她明年回国我们就立刻举行婚礼。”之后，还有消息传出蒋毅的女友是甘婷婷，蒋毅做出了进一步的补充，“我的女友是圈外人。”