葎草属（学名：Humulus L.）是大麻科的其中一属。一年生或多年生草本，茎粗糙，具棱。叶对生，3-7裂。花单性，雌雄异株；雄花为圆锥花序式的总状花序。果为扁平的瘦果。

一年生或多年生草本，茎粗糙，具棱。叶对生，3-7裂。花单性，雌雄异株；雄花为圆锥花序式的总状花序；花被5裂，雄蕊5，在花芽时直立，雌花少数，生于宿存覆瓦状排列的苞片内，排成一假柔荑花序，结果时苞片增大，变成球果状体，每花有一全缘苞片包围子房，花柱2。果为扁平的瘦果。

该属3种，主要分布北半球温带及亚热带地区。中国产3种，主要分布于东南部和西南部。

啤酒花 Humulus lupulus

葎草 Humulus scandens

滇葎草 Humulus yunnanensis

葎草Humulus scandens

缠绕草本，茎、枝、叶柄均具倒钩刺。叶纸质，肾状五角形，掌状5-7深裂稀为3裂，长宽约7-10厘米，基部心脏形，表面粗糙，疏生糙伏毛，背面有柔毛和黄色腺体，裂片卵状三角形，边缘具锯齿；叶柄长5-10厘米。雄花小，黄绿色，圆锥花序，长约15-25厘米；雌花序球果状，径约5毫米，苞片纸质，三角形，顶端渐尖，具白色绒毛；子房为苞片包围，柱头2，伸出苞片外。瘦果成熟时露出苞片外。花期春夏，果期秋季。

葎草可作药用，茎皮纤维可作造纸原料，种子油可制肥皂，果穗可代啤酒花H. lupulus用。