萨比教在公元1~2世纪产生于哈兰，是一种在
原始宗教基础上形成的而又延续至今的小宗教，有曼达派、拜星教等异称。它既不是基督教中的一派，也不是伊斯兰教中的一派，基督教和伊斯兰都是一神教，而萨比教则是多神教，它在崇拜真主之外还崇拜精神、星辰、偶像。萨比教有自己的教义、宗教经典、宗教仪式及与之配套的宗教风俗。它经历了近1800年的历史变迁，至今仍活跃在伊拉克南部，究其原因，是因为萨比教不仅仅是一种宗教，还是一种生活方式。是现存
世界宗教中最小的宗教之一，但却又是最古老的宗教之一。从公元1~2世纪产生，历经1800余年的历史变迁，至今仍有数千人在信奉该教。
在生活习惯方面，萨比教徒有一些饮食禁忌，他们食用的动物肉，只有绵羊、鱼、鸡、鸭、鹅。他们绝不吃山羊肉，原因是山羊的生殖器和贲门都裸露在外面，山羊身上脏，肉也臭。他们也不吃牛和骆驼肉，原因是它们尾巴上有毛。他们还禁食骡、马、驴、猪等动物的肉，这一习惯与伊斯兰教相似。此外，他们还禁食兔肉。萨比教徒每年有一个类似于
伊斯兰教宰牲节的大节日，在萨比教历的7月7日到10日，共4天。这个节日是萨比教的最大节日，也叫“光明节”或“闭户节”，要求教徒在家里关门闭户连续呆上36个小时，不得外出或从事任何活动。节日到来的前一天，要宰杀绵羊和鸡、鸭，作好面包及各类甜食，储备足水果和饮料，为过节作好充分准备。食物的多余部分包括绵羊肉等，要施舍给穷人。
萨比教的葬礼也极为复杂，类似于伊斯兰教。萨比教义认为，人死灵魂要离开肉体，要保持灵魂的纯洁，就必须保持躯体的纯洁。为此，萨比教提倡在人即将断气之前净身。净身要在有活水的河中进行，躯体头部朝向摩羯星座，由宗教人士从头至脚清洗三遍。然后用一块新白布裹好全身。而后抬到原先的床铺上，点燃寿灯，将一件白色教服长袍盖到躯体上，头部要对着北极星。死者断气后，要在其头上放一个绿色桃金娘枝条做的小花环，合上其眼睛，用纸草席裹起来，用椰枣叶绳子捆好，停放3小时后即可送葬。若此时天已黑，则要在翌日晨送葬。灵柩由四位身着白色教袍而又五官端正、品质高尚的教徒，赤脚抬向墓地。葬礼时不准哭泣，也不准有捶胸顿足等行动。尸体放置墓穴之中，面向上，双脚指向摩羯座，尸体上先压上石头，教长诵经，诵毕，撒两坏土到尸体上，然后即填土埋葬。墓地不立碑，不建坟。 在死者的院子里，人死之后要立一牌子，牌子上画有萨比教的宗教徽章，其中有四种动物：狮子、蝎子、蛇、黄蜂，分别象征着火、水、土和空气四行。葬礼3天之后，可拔掉牌子。牌子的用途是避邪。