安东尼奥·德·奥利维拉·萨拉查（葡萄牙语：António de Oliveira Salazar，1889年4月28日～1970年7月27日），男，
葡萄牙总理（1932～1968年），统治葡萄牙达36年之久。作为葡萄牙的独裁领导者，他一生备受争议。2007年，他被评选为“最伟大的葡萄牙人”。
萨拉查出生于1889年4月28日，出身
科英布拉附近的维曼罗资产阶级客栈主家庭，为
天主教徒，早年学习
神学，毕业后在家乡作神甫。后就读于
科英布拉大学法律系。毕业后留在科英布拉大学任政治经济学教授。他很早就被视为天主教极右派利益的理想代表，君主制的同情者。1912年，他与平·
贡萨尔维斯·塞莱热拉在科英布拉的师生间创建了一个反对
共和制、倾向君主制的政治组织——天主教民主学院中心（简称CADC）。1921年，作为“天主教中心”的
右翼代表当选为国会议员。
1926年5月葡萄牙右翼军人戈麦斯·达科斯塔发动军事政变，第二共和国被推翻，萨拉查被
葡萄牙总统安东尼奥·奥斯卡·德·弗拉戈索·卡尔莫纳元帅（一译卡蒙那，Marshal Carmona）任命为财政部长，不久即辞职。1928~1940复任财政部长并要求控制国家财政收支平衡的绝对权力，遂逐渐掌握政府实权。1931年组织“
国民同盟(União Nacional)”，代表外国资本及
梵蒂冈有密切联系的大资产阶级、
大地主的利益。同时，他还是控制着政府的所谓“天主教民主学院中心”的创始人，也是垄断工业的“黑衣教团”的主要人物。在世界经济大恐慌的情况之下，1932年卡蒙那将他的权力移交给
萨拉查，萨拉查兼任内阁总理以应对
财政危机，并于同年8月宣布国民同盟为全国唯一的
合法政党。次年制定新宪法，规定
葡萄牙为“中央集权的劳资协会主义共和国”，建立其带法西斯性质的新国家体制(Estado Novo)，又称“合作和权威国家”。同年9月，萨拉查颁布了《国民劳动条例》，在葡萄牙国内建立了
法西斯职工会，禁止罢工。以“上帝、祖国、家庭”为政权号召标语，并镇压
葡萄牙共产党及其他反对派，签署反共宣言，扩大海外殖民，并且建立Mocidade Portuguesa（葡萄牙青年团）与Legião Nacional（国家军团），模仿意大利
贝尼托·墨索里尼的
黑衫军进行军队训练。
1936年5月~1944年，萨拉查兼任陆军部长。1936年11月~1947年又兼任外交部长、殖民部长等职。1936～1939年
西班牙内战时，萨拉查承认西班牙的
弗朗西斯科·佛朗哥政权，并派出所谓“志愿者”助战。
第二次世界大战中保持中立，一方面提供
亚速尔群岛作为
反法西斯同盟国的基地并与英国维持传统友好关系，另一方面又亲近
轴心国集团（但他在1939年抗议
阿道夫·希特勒对天主教波兰的入侵），因此维持了自身的法西斯独裁统治。战后投靠英美，1949年加入
北大西洋公约组织。1951年4月18日~7月21日出任葡萄牙代理总统。镇压
安哥拉、
莫桑比克和
几内亚比绍民族解放运动。1968年9月萨拉查因中风而无法处理国政，将权力移交给其心腹
马尔塞洛·达斯内维斯·阿尔维斯·卡埃塔诺（一译卡丹奴），1970年7月27日逝世。而萨拉查所建立的
法西斯独裁统治也在1974年的
康乃馨革命中崩溃。
萨拉查所建立的带法西斯性质的温和官僚独裁为独裁政体中较为特别的，被称为“没有独裁者的独裁制国家”（卡蒙那元帅语）；而萨拉查由于个性喜欢孤独，私生活也一直是个谜，据说曾经与法国女记者有过交往。