1846年萨伦诞生在意大利北部，初期制作工艺与技术并不考究。起初从向水果中加入果汁，到在冰中兑入牛奶，转到利用鲜奶脱水进行打发，加入传统甜品进行调和的不断发展，萨伦将意式冰淇淋带到了“无水时代”。
创意冰淇淋系列、魔提冰淇淋系列、水晶
冰蛋冰淇淋、
BOBO乐冰淇淋、汉堡/披萨冰淇淋、马卡龙冰淇淋、创意软冰系列、百变硬冰系列、月饼冰淇淋系列、液氮冰淇淋系列、冰棍冰淇淋系列、蛋筒披萨系列、西点小吃系列、
芋圆甜品系列、西式简餐系列、时尚饮品系列、
手工巧克力系列、咖啡茶饮系列、烧烤小吃系列。
S7被认为是美国超级轿车，于2002年首次推出，如今重新推出这款双涡轮设计汽车，已经将其扭矩从500hp(500 lb－ft)进一步增加到了750hp(750 lb－ft)。0－60 mph加速仅需2.8秒的优异性能使得Street－Legal超级轿车在配备V8、7升发动机的A merican Muscle面前更充满了诱惑。
Saleen的
豪华、品质及价值令每一个有机会体验极速驾驶的汽车爱好者怦然心动
不管从哪个角度来看，Saleen S7都堪称一辆超级跑车：罩在巨大、低
扁平率的
倍耐力PZero Rosso轮胎上的车身有数处鱼腮造型，车身很长，很宽，还很矮，颇有虎踞龙盘之势。往后延伸扩展的车身线条给人以强烈的肌肉感，炭纤维材料做成的车身就像是一间布满暖气管道的暖房，而顶置的进气管道也很容易让人联想到高性能这个词语。作为描述超级跑车的关键词，两组双出的大口径排气管自然也必不可少。
Saleen这间美国超级跑车厂在近几年可说是动作不断，若车迷记得的话，2002年车厂首次推出旗下新作S7，而2001年再将这辆超级跑车的性能进一步提升；与此同时，又为
福特野马的S281 SC作出改装升级版本。早前，Saleen再下一城，推出史上最强的S7顶级旗舰超跑，配以双涡轮增压，
最大马力提升至惊人的750bhp，0~100km/h只须2.8秒！无疑是比
法拉利Enzo更快。
车厂花了两年多为Saleen S7改进之后，终于在本届底特律
北美国际车展，推出了车厂有史以来最强悍的版本。动力部分采用了原有的自然吸气七公升V8大排气量发动机，然而改动的部分可不少，继盘顶改用了高碳钢活阀后，中缸则换上铝合金
活塞，另外，高流量的
碳纤风箱设于车顶，生风由此进入。据知经强化后，发动机的压缩比达到12:1的更理想境界，再配合两个可释出5.5PSI压力的
涡轮增压器，使原来高达五百多匹的马力，一下子便攀升到750bhp/6,300rpm的境界，而峰值扭力更上升接近一倍，高达96.7kgm/4,800rpm的水准，根据车厂提供的性能规格数据，S7双涡轮增压版本的0~100km/h仅需2.8秒，这股正常人也难以抵抗的超凡加速力，正是车厂精益求精，不断挑战极限的成果。
在发动机动力跃升的同时，
Saleen也针对全车的扰流作了一些修改，当然是以符合空气动力学为依归，全新设计的
大包围组件，据厂方资料所得，全套包围不但可以降低接近四成的
空气阻力，更可以提升六成的
下压力，提供高速行驶时更为优异的行车稳定性，此外，
制动系统也采用了意大利名厂
Brembo的前15、后14吋的通风开坑煞车碟，前后卡钳都是六活塞模式，轮胎的胎壁也升高了，厂牌是米芝莲Pilot Sport PS2系列，尺码分别为前275/35ZR19与后335/30ZR20。