萝北五味子
黑龙江省鹤岗市萝北县特产
萝北五味子,黑龙江省鹤岗市萝北县特产,全国农产品地理标志。
产品特点
外在感官特征
萝北五味子鲜果近球形,艳红至暗红色,光亮有油性,粒大肉厚汁稠。干果不规则扁球形,直径5-8mm,紫红色,皱缩油润;果肉柔软,味酸;含种子1-2粒,肾形,破碎后有香气,味辛,微苦。
内在品质指标
萝北五味子杂质≤1%,总灰分≤7%,水份≤16%,五味子醇甲(C24H32O7)≥0.55% ,维生素C含量(以鲜果果肉计)≥5mg/ 100g,不饱和脂肪酸(以籽粒计)含量≥30%。
安全要求
萝北五味子产品符合《食品安全国家中农药最大残留限量》(GB2763)和《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762)。
产品荣誉
2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部批准对“萝北五味子”实施农产品地理标志登记保护。
产地环境
综述
萝北县素有“五山一水四分田”之称。地势低平,平均海拔56-776m,呈西北高东南低地势,地貌齐全;境内有大小山岭35座,山体呈枝状向东延伸,较为高峻者有望云峰、佐武山、四方山、大金颀子等;境内有大小河流55条,分属黑龙江、松花江两大水系。属黑龙江水系的主要河流有:萝嘉界河嘉荫河以及鸭蛋河、古站河、大马河等;属松花江水系的主要河流有鹤萝界河梧桐河、嘟噜河、蒲鸭河等;境内沼泽湖泊59个,嘟噜河湿地保护区为省级湿地保护区,总面积19,967.33hm2。
气候
属寒温带大陆性季风气候,雨热同季 ,降水适度,无霜期短,全年平均气温1.69℃,极端最高气温39℃,极端最低气温零下41.4℃。无霜期年平均127天。县域跨三、四、五三个积温带,年≥10℃活动积温1900-2500℃,全年日照平均为2627.8h,降水量年平均556mm,多集中在七、八、九三个月份,属北方长日照区域。境内有全国第二大红松母树林。林地面积218000hm2,活木蓄积量7370000m3。境内没有环境污染。气候温暖,昼夜温差大,热量充足,雨量充沛,土质肥沃,为五味子植物生长提供了良好的发育环境,形成了萝北五味子自己独特的品质.
地域范围
萝北五味子农产品地理标志地域保护范围为鹤岗市萝北县所辖团结镇凤翔镇肇兴镇名山镇云山镇鹤北镇东明乡太平沟乡
特定生产方式
(1)产地选择。五味子产地的环境条件应符合NY/T 391-2013 绿色食品 产地环境质量要求。重点要选择土层深厚、保湿性和通气性良好的壤土、沙壤土、腐植土。栽培地点坡向以东坡、北坡较好。园址选择还要考虑灌水条件,最好是打井可以就地取水的地方,有灌溉条件更理想。 (2)种苗的准备:选1~2年生壮苗,不宜用小苗。壮苗标准:高达到20㎝左右,根长20㎝左右且具有大量的有活力的半透明白须根,茎基部0.3cm以上为优质种苗。购苗时千万要注意根部情况,须根要白而新鲜,看起来充满活力的蓬松棉团状。 (3)物资的准备:五味子生产必须搭架,需要柱子和横线。由于五味子攀缘以后架子很难更换,所以要用永久性的材料,常用的是水泥柱子和12#铁线。埋杆柱距6-7m即可,需拉横向铁线两道,通常 用12号铁线,第一道线距地面70cm。第二道线与柱顶端持平。水泥桩之间立竹竿便于苗木攀爬,竹竿间距为45cm为宜。 (4)挖沟或挖坑:栽五味子也必须挖坑,直径50cm,深50cm。 栽培苗株间距为45-50cm,行间距为1.5m。挖坑或者挖沟的目的是坑或者沟内生土全部换成表土,并结合施底肥,底肥为充分腐熟的农家肥为宜。      (5)定植:定植时先把苗木上部和横走茎剪掉,子叶着生部位以上留5-10cm就可以了。定植时期为春秋都能定植,但是秋季定植有些省功,即不浇水也可以。但要栽完后把苗埋好,以此保湿防寒。定植后要加强田间管理。 (6)施肥标准和正确操作:每坑有机肥2kg左右,填坑时不能用挖坑时挖出来的深层土,应该全部用表土,用表土填坑比施肥还重要。用机械深翻不能代替挖坑。 (7)除草及肥水管理:①除草 移栽后根据田间情况除草,每年进行4-5次,中耕深度10cm左右,达到土壤疏松透气性好,并起到抗旱保水作用,在除草过程中注意不要伤根。 ②追肥 第一年以保成活为目标不施肥。第二年是栽培的关键时期,五味子芽包展开后,留2个芽掐尖,5月中下旬双蔓长到10cm时追第一次肥,8kg氮磷肥(6kg尿素,2kg磷酸二铵)。第二次在蔓长到80-100cm时,即7月上中旬施磷钾肥10kg,其中磷酸二铵4kg,硫酸钾6kg,以利花芽分化。 ③浇灌 五味子花期正值旱季,应灌水防落花落果。在果实膨大期应保持土壤湿润。秋季结冻前将根部灌饱水,然后培上土,以利于越冬和下一年的生长。雨季要做好排涝工作。 (8)修剪:五味子是无干多枝植物,要想持续丰产,在保持充足的肥、水、通风、透光基础上,还必须通过修剪来完成。修剪主要 在冬春两季,修剪时剪口离芽眼2-2.5cm,离地30cm,架面不留侧枝,地面上除引缚在竹竿上的2-3条主蔓,其余寄生枝一律剪掉,在枝蔓没布满架面时,对主蔓延长枝只能剪去未成熟部分。对侧蔓的修剪以中长梢为主,间距保持15-20cm,每杆留中长枝13个左右为好,中长枝长度留30cm左右,叶丛枝原则上不剪。当主蔓老化,应从植株基础选留健壮枝条做新主蔓以备更新。要剪掉寄生枝、从叠枝、侧膛枝、病枝和新生过密的枝条。合理修剪,可改善结构,复壮植株,延长结果年龄。 (9)防病防虫:我县生产的五味子很少有虫害发生,病害主要以白粉病为主,可于5月下旬用1:2:100倍等量式波尔多液进行预防。病虫害防治要优先采用农业防治、生物防治,科学使用化学防治,选用NY/T393-2013绿色食品 农药使用准则中“绿色食品生产允许使用的农药和其他植保产品清单”中的药品进行防治。 (10)采收:每年9-10月果实呈鲜红时采摘,剪下后放在阳光下晒干,晴天夜晚可任露水湿润,这样五味子油性大质量好,当手攥有弹性,松开复原时即为干好,去其果柄、杂质即可入库或销售。
包装标识规定
(1)符合下列条件单位和个人,可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志: ①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围; ②已取得登记农产品相关的生产经营资质; ③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动; ④具有地理标志农产品市场开发经营能力。 使用农产品地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。 (2)农产品地理标志使用人享有以下权利: ①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志(萝北五味子名称和公共标识图案组合标注型等); ②可以使用登记的农产品地理标志,进行宣传和参加展览、展示及展销。 (3)农产品标志使用人应当履行以下义务: ①自觉接受登记证书持有人的监督检查; ②保证地理标志农产品的品质和信誉; ③正确规范地使用农产品地理标志。 (4)地理标志农产品的生产经营者,应当建立质量控制追溯体 系。农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人,对地理标志农产品的质量和信誉负责。 (5)任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 (6)鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。
参考资料
萝北五味子产品详情.全国农产品地理标志查询系统.
中华人民共和国农业农村部公告 第290号.中华人民共和国农业农村部.
最新修订时间:2024-04-11 10:13
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