菌蛋白肉系采用生物技术定向培养高蛋白含量和多种生物活性成份

菌蛋白肉系列

2006-9-516:40:00gaoyuana普通用户未申请

项目所属行业食品饮料,

项目实施地区湖北

项目分类产业项目

项目投资总额500（万人民币）

尚缺资金0（万单位同上）

所需资金500（万单位同上）

融资方式

项目概述菌蛋白肉系采用生物技术定向培养高蛋白含量和多种生物活性成份，特殊营养因子的食用菌子实体、菌丝体、酵母、细菌，运用高新食品科技分离提取有效营养成份，改变食物质构，以菌蛋白、菌体组织纤维、植物蛋白、非动物油脂、氨基酸及核苷酸系调料等原料，参照FAO和中国营养学会推荐标，根据不同消费人群的营养、保健需求，搭配营养要素，满足人们喜食肉食的心理，制备的21世纪全新的仿生肉食品。按照不同的规范实施全过程的管理，达到绿色食品、有机食品标准。自此人们不必再为口蹄疫、疯牛病、高脂肪、高胆固醇……担惊受怕！

项目前景预测

公司名称

公司介绍所有的配方、工艺及专用设备均拥有独立知识产权。该技术已获得五项国际金奖和一项国内大奖.菌蛋白肉产业是微生物农业产品工业加工的延伸，符合可持续发展战略，是人类食品安全、饮食文化需求的必然产物，具有广阔的国内外市场。仅中国大陆年市场容量就不应低于280万吨。