茄子泥
以茄子为主料制作的菜品
用茄子炮制的一道美食。
原料
嫩茄子1/2个，注意不要用老茄子。
做法
1.将茄子切成1厘米宽的细条。
2.把茄子条蒸10分钟，直到软烂。
3.将蒸烂的茄子通过滤网挤成茄泥。
4.加上调好的麻酱，蒜泥。
参考资料
最新修订时间：2023-07-04 18:46
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原料
做法
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