1990年至1994年，艾米莉·莫迪默就读于
牛津大学英文和俄文学位。大学期间，曾出演过一些校园剧目，并被制片人发掘。由于表演不是艾米莉的追求，所以在大学毕业后，艾米莉做了报社的专栏记者。
1996年，艾米莉·莫迪默在惊悚片《
黑夜幽灵》中扮演
瓦尔·基尔默的妻子，贡献片中唯一一抹亮眼的女性色彩，之后，参演爱尔兰浪漫爱情片《The Last of the High Kings》，扮演
杰瑞德·莱托得不到的梦中女孩。
1998年，艾米莉·莫迪默担任美国A&E电视台侦探剧集《漂流的杀人獾》的主角。之后，出演根据艾米莉父亲约翰·莫迪默作品改编的电影《
萝西与苹果酒》，并在片中饰演命运坎坷的美丽女子Miss Flynn。
1999年，出演爱情片《
诺丁山》。同时，还出演英国独立影片《Killing Joe》。之后，出演由NBC制作的《诺亚方舟》，并饰演斯帖王后一角。
2002年，艾米莉·莫迪默同
塞缪尔·杰克逊合作《
51号公式》。之后，出演喜剧小品《
美丽与动人》。除此之外，还参演了反映19世纪三十年代殖民地时期的电影《
字典情人》。同年，客串吴宇森执导的电影《
风语者》。
2003年，莫迪默在黑色喜剧片《
两个兄弟一个新娘》中扮演给来到俄国的两兄弟作翻译的电视女记者。同年，出演惊悚片《
少年亚当》中，莫迪默扮演了
伊万·麦克格雷格死去的前女友。
2004年，艾米莉为日本动画片《
哈尔的移动城堡》配音。之后，主演电影《
法兰基，我的爱》，片中饰演年轻妈妈为了保护失聪的9岁儿子远离父亲的虐待而带着他四处飘泊，并且谎称孩子的父亲是在远方的大海上航行。
2005年，参演伍迪·艾伦执导的《
赛末点》，并饰演单纯而又善良的富家小姐，误以为在网球教练身上找到真爱的她不过是对方进入上流社会的工具。
2011年，参演由
马丁·斯科塞斯执导的电影《
雨果》。同年，还参于动画片《
赛车总动员2》中Holley Shiftwell一角的配音。之后，又参演由杰西·派瑞兹执导，
保罗·路德、
佐伊·丹斯切尔和
伊丽莎白·班克斯联袂主演的电影《我们的傻大哥》。
2012年，莫迪默主演电视剧《
新闻编辑室》，剧中饰演新闻节目的执行制作人MacKenzie McHale，同时也是丹尼尔斯饰演Will McCallister的老情人。
2024年2月14日，参演电视剧《新风尚》播出；11月8日，参演的动画电影《
帕丁顿熊3》在英国上映；同年，担任
诺亚·鲍姆巴赫未定名新片编剧，与鲍姆巴赫联合编写剧本。
2003年与
亚历桑德罗·尼沃拉（Alessandro Nivola）结婚。婚后两人孕育2个孩子，分别是2003年出生的儿子Samuel John Nivola和2010年1月出生的女儿May Rose Nivola。
艾米莉不仅相貌姣好，而且演技不俗（时光网评）。银幕上的艾米莉·莫迪默总是显得优雅十足而充满勇气，每一部作品中，她总是扮演一些戏份不多，却又对剧情发展起到关键性作用的角色。这样一位黑发、瘦弱的英国女演员总会给观众留下更加深刻的印象（易车网评）。