膘情指的是牲畜长膘的情况。母猪膘情是衡量母猪个体优劣的重要指标, 控制好母猪膘情是猪场是否能够盈利的一个关键点。

首先, 猪只在配种时应达到的背膘厚度为12.5~18毫米为宜。对于经产母猪通常能满足这一条件, 关键是在于后备猪只, 很多猪场在后备猪只未达到适配膘情时因害怕错过情期就实行配种, 这样做表面上是节约了时间, 其实得不偿失。由于配种时后备猪只未达到体成熟, 过早配种将对于母猪的产仔情况以及使用年限都会造成很大影响。因此我们需要做好后备猪只选育工作, 选育后备猪只时除奶头、阴户等指标外, 我们还需选择生长速度快的猪只, 对于选好的后备猪只在6月龄前自由采食, 到7月龄需限饲优饲 (可用专门的后备母猪料或是哺乳母猪料, 每天饲喂2次, 每次1.1千克左右) , 此时猪只体重在115~120千克, 背膘厚度13~17毫米, 发情的时即可配种。

关于妊娠猪只的膘情, 根据母猪在妊娠阶段不同的营养需求, 我们人为的将猪只妊娠期分为三个阶段:第一阶段:配种后到配种第21天, 此阶段猪只的背膘厚度达13~18毫米为宜, 饲喂妊娠料量在1.8~2.2千克/天;第二阶段:配种后第22~90天, 此阶段猪只的背膘厚度达到13~18毫米为宜, 饲喂妊娠料2.0~2.5千克/天;第三阶段:配种后91~114天, 此阶段猪只的背膘厚度达到15~20毫米为宜, 饲喂哺乳母猪料2.8~3.5千克/天。三个阶段的饲喂量为指导作用, 我们应根据母猪膘情以及气温等情况在该标准上做灵活变动, 如夏季适当减料, 冬季适当加料, 不可固守教条。

关于分娩猪只的饲养管理。所有分娩猪只达到的背膘厚度达到18~20毫米为宜, 猪只分娩当天不喂或饲喂少量的饲料, 分娩3天内母猪采食不多, 一般为2~3千克/天, 分娩3天后逐渐加料至自由采食。

关于哺乳母猪断奶管理, 过早断奶, 仔猪成活率得不到保证;太晚断奶, 母猪断奶时膘情太差影响发情, 因此要求猪只断奶时背膘厚度不低于16毫米。断奶母猪提前3天开始减料 (膘情差的不用减料) , 断奶当天不饲喂, 转至空怀舍后每天饲喂2.5~3.5千克 (膘情差的可适当增加) 。综上所述母猪要有良好的膘情重点在于定时定量饲喂, 难点在于如何定量的饲喂。除了我们的工作人员要有责任心外更需要我们一起为母猪提供一个良好的生长环境, 对于温度、湿度、通风有一个平衡的控制, 此外合理的母猪免疫、保健程序也是预防母猪发生一些疾病从而引起采食降低的一个重要保证!

后备母猪过瘦或过肥都会影响猪的繁殖性能, 后备母猪过瘦会迟迟达不到配种体重, 影响母猪的繁殖 (A组的试验结果证明了这一点) ;而母猪过肥造成母猪或者不发情或者发情不明显, 容易错过配种适宜时间, 造成失配。即使配上了, 但由于膘情过肥, 卵巢周围被脂肪包围, 限制了卵细胞发育, 造成产仔少 (C组的试验结果证明了这一点) 。而且如果哺乳母猪过肥, 初乳过浓, 仔猪食后消化不良, 产生下痢, 影响仔猪的生长发育, 严重者造成死亡。因此种母猪过肥或过瘦都会给养猪企业造成较大经济损失, 而且过肥比过瘦带来的损失更为严重。

日粮中适宜的能量水平, 可以提高育肥猪的采食量, 同时可以保证其他营养物质的摄入量。不同生长阶段的育肥猪对能量的需求量不同, 一般日粮中的能量水平要求在11.9~13.3MJ/kg为宜, 小猪和中猪需要的能量要高些, 而大猪需要的能量较低些。日粮中的能量水平对育肥猪的生长速度以及胴体瘦肉率有着直接的影响, 当日粮中的能量水平低至10.8MJ/kg时, 生长速度以及饲料的利用率降低, 但胴体的瘦肉率会提高, 如果低至8.8MJ/kg时, 会导致采食量不足, 严重降低了猪的生长速度, 并且猪会很瘦, 而能量过高会加快育肥猪的生长速度, 并导致育肥猪过肥。因此, 日粮中适宜的能量水平, 可以避免育肥猪过肥, 并可以保证育肥猪瘦肉率较高。

合理的饲料加工细度可以增加饲料的适口性、提高育肥猪的采食量、加快育肥猪生长速度以及增重速度, 并且可以提高饲料的利用率。饲喂育肥猪的的饲料细度在微粒直径为1.2~1.8mm时为最适宜。如果饲料的粉碎过细, 不但会使采食量降低, 还容易导致胃溃疡;而饲料的粉碎粒度过大, 则不利于饲料的消化吸收, 造成饲料的浪费。大部分维生素在高温下会被破坏, 因此有些饲料生喂的效果要比熟喂的效果好。另外, 饲料干喂适用于自动料槽进行饲喂, 可省工省时, 但是粉尘量过大, 而湿拌料不但可以提高饲料的适口性, 还可以避免饲料粉尘, 但是在操作时, 要注意加水量不宜过多, 如过饲料过稀会影响猪对干物质的采食量, 同时还会冲淡胃液, 不利于饲料的消化吸收, 因此加水时要注意饲料和水的比例, 一般以加水后, 用手握住成团, 松手后散开即可。

猪的生长规律为“小猪长骨, 中猪长肉, 肥猪长膘”, 所以要根据生长育肥猪的生长发育规律以及对营养的需求来确定喂养方式。育肥猪的饲喂方式有自由采食和限量饲喂两种, 其中自由采食可以保证较大的采食量, 提高日增重, 使胴体背膘厚;限量饲喂时, 日增重较低, 但是饲料的利用率较高, 胴体背膘薄。所以要根据不同品种、不同的饲养目的来确定饲养方法, 一般瘦肉型的猪采取限量饲喂时效果不明显, 因此可以采用自由采食的方式。生产上常将两种方法相结合来饲养育肥猪, 在育肥前期的猪处于生长发育的阶段, 采用自由采食的方式, 可以提高采食量, 保证营养物质的摄入水平, 以促进骨骼和肌肉的的生长发育;在后期采用限制饲喂的方式, 通过调控育肥猪的采食量来控制育肥猪的膘情, 避免过肥或过瘦。在饲喂次数上, 对于体重在35kg以下的小猪, 每天饲喂3~4次, 体重在35~60kg的猪, 每天饲喂2~3次, 体重在60kg以上的猪, 每天饲喂2次。