定义
简介
表面活性剂的溶液，在其化学计量浓度大至某一数值（严格地说是一个很窄的浓度范围）时，溶液的各种宏观性质就发生突变。从微观角度考察，这时活性剂分子开始发生缔合，形成胶粒大小的聚集体。这种聚集体就称为胶团（或胶束），也称为缔合胶体。
增溶作用
胶团的一个重要特性就是其增溶作用－－使原来不溶或微溶的物质溶解度大为增加。新近发现胶团有加速化学反应的作用（胶团催化），还可用于研究化学反应机理，且极可能与生物过程有密切关系，所以这是一个极有前途的研究领域。
《化学辞典》中的解释
在水中，当表面活性剂得浓度达到一定值后，多个表面活性剂分子（或离子）的疏水基团相互缔合，亲水基团朝向水相，形成胶体粒子大小的聚集体成为胶团，又称为胶束。胶团的大小形状与表面活性剂浓度有关，浓度由低到高时，胶团形状依次为球形、棒状六角束、层状、液晶状等。