2007年,胡蝶参加了功夫之星全球电视大赛,并最终在比赛中取得了全国十八强的成绩;随后,胡蝶又推出了个人的首部电影作品,她与王洪祥、
韩燕、
郭晨东等人共同出演了动作贺岁剧《燃情武林》;同年,胡蝶还与雷晓、孙硕合作主演了现代剧情片《那些往事》。
2008年,胡蝶参加了全国普通话等级测试,并取得了一级乙等证书;同年,胡蝶还参加了山东电视台《
综艺满天星》白话聊斋演员公选活动,并最终获得了五强的成绩。此外、胡蝶还与
冯馨瑶、
叶项明、潘晓峰合作主演了年代剧情片《牡丹仙子》。
2009年,胡蝶与
张丰毅、
景甜、
李煜等艺人共同出演了古装人物剧《
孙子大传》;同年,胡蝶还担任了浙江经济生活频道的外景主持人。
2012年,胡蝶与王学兵、
倪大红、
董勇联袂主演了年代情仇剧《
上海森林》,并在剧中饰演了美丽知性且充满名媛风范的女主角袁嘉怡;同年,胡蝶还与
戚薇、
喻恩泰、
曹炳琨合作主演了都市情感电影《
做次有钱人》,并在片中饰演了高贵优雅却经历情感波折的都市丽人秦雨薇。
2014年,胡蝶与
李宗翰、
何政军等共同主演了年代单元传奇剧《
橙色密码》,并在第七单元《飞狐恩仇录》中饰演女主角沉香;同年,胡蝶还在系列年代动作片《
铁猴子传奇之江南义事》中饰演了身手不凡的女主角辛若兰。
在年代剧《上海森林》中虽然是第一次担纲重要角色,但胡蝶的表现却得到了全剧组上下的认可,她的形象也赢得了很多观众的肯定,胡蝶身上既有上海滩名媛的大家风范,也有记者身份的知性气质,因此大家觉得胡蝶看上去特别“亲切”,而胡蝶似乎天生就长了一张年代剧的标致面孔,她演那个年代的人物也特别有说服力(新华网评)。
胡蝶在萌喜剧《做次有钱人》中饰演妻子秦雨薇这一角色,作为80后的她,突破性的饰演了身陷婚姻围城的中年女人,她把秦雨薇这个高贵优雅却并不幸福的豪门怨妇形象演绎得非常到位(网易娱乐评)。