盛超小时候的梦想是长大以后做一名警察，成年后非常想尝试演一个卧底警察。在中央戏剧学院毕业后在上海工作了半年多的模特工作。有一次，他在上海逛街的时候被星探发现，说一部戏里面有一个角色非常适合他。由于经纪人诚恳的态度，盛超接拍了第一部电视剧。
2002年，与
馨子、
张继、
顾成栋、
黄圣依等联袂主演青春偶像剧《
红苹果乐园》，在剧中饰演充满运动细胞的可豪一角，剧中五位大男孩，被称为内地版
A5。
2003年，与张继、顾成栋、
馨子继续合作出演张涌庆执导的青春励志偶像剧《
星梦缘》，在剧中饰演有案底的回头浪子麦家永。2004年，与
谢娜、
李佳璘联袂主演现代青春偶像剧《极速的浪漫青春》，在剧中饰演个性豪放不羁的赛车爱好者雷凯。2005年，出演电视剧《女生日记》。2006年7月，她参演历史战争剧《迎春花 》。2007年，出演电视剧《烈爱》。2008年，搭档于莎莎、魏晨主演话剧《奋斗》，在剧中饰演向南，这是盛超首次参演话剧。此外还参演了电影《道歉》。2009年，出演电影《给我飞翔的翅膀》。2010年，参演电视剧《我的三个母亲》，在其中扮演私生子小山。2014年，出演短片《一路向家》。