建安五年（200年），
孙策遇刺逝世后，孙权任讨虏将军，任命胡综为金曹从事，后跟随讨伐
黄祖，拜鄂长。孙权任车骑将军时，驻
京口，征召胡综任书部，与
是仪和
徐详共掌军政机要事物。
黄初二年（221年），
刘备出兵攻打东吴，孙权因现有兵力很少，派胡综到各县挑选得六千人，于是设立两部
解烦兵，胡综与徐详为左右部督。
黄武八年（229年），有黄龙出现在夏口，于是孙权称帝登基，因祥瑞之兆而改年号。又制作了黄龙大牙旗，常竖矗于中军，各军进退，都视大旗所指而行动，孙权为此命令胡综作赋，胡综于是写下了《
黄龙大牙赋》。
黄龙元年（229年），孙权称帝后，迁都
建业，任命胡综为
侍中，进封都乡侯，与
徐详兼左右领军。后来又拜偏将军，兼任左执法，领辞颂。当时魏国投降过来的人有的说，魏国都督河北振武将军
吴质，颇受魏朝廷猜疑，胡综于是伪为吴质作投降文字三条，这篇文章传扬后，而吴质已入朝任侍中了。
胡综后又撰写《
请立诸王表》，请孙权为诸子封王，曰：“章即位，男则封王，女为公主，故诗曰：既受帝祉，施于子孙，陛下践阼以来，十有二载，皇后无号，公主无邑，臣下叹息，远近失望。”
胡综辞赋文辞优美，孙权时期，很多诰文、策封任命文书和致邻国的书函都是出自胡综之手。孙权称帝后，作《
黄龙大牙赋》，撰谢与蜀盟约，文意优美。
黄武二年（223年），与贺齐突袭蕲春，俘虏晋宗，并收回
蕲春郡之地。
陈寿：“胡综，
孙权之时干兴事业者也。综文采才用，见信任，辟之广夏，其榱椽之佐乎！ ②性嗜酒，酒后欢呼极意，或推引杯觞，搏击左右。权爱其才，弗之责也。
陆凯：“先帝外仗顾、陆、朱、张，内近胡综、薛综，是以庶绩雍熙，邦内清肃。今者外非其 任，内非其人，陈声、曹辅，斗筲小吏， 先帝之所弃，而陛下幸之，是不遵先帝八也。”
黄龙二年（230年），
青州人
隐蕃归附东吴，
孙权问胡综隐蕃才能如何，胡综说：“蕃上书，大语有似
东方朔，巧捷诡辩有似
祢衡，而才皆不及。”孙权又问可他当什么官职，胡综说：“未可以治民，且试以都辇小职。”孙权于是任命他为廷尉监，但
朱据和
郝普则认为隐蕃是能辅佐国家的贤才。后来隐蕃谋叛被杀。
起初因为国内外事务繁多，胡综专门制定科律，长吏遇到丧事，都不能离职奔丧，但仍多次有人触犯律令。孙权甚为忧虑，胡综建议制定律例，告知犯者遭极刑，只在一人身上施行，以后此种现象一定绝迹。于是采用胡综的意见，自是离职奔丧的现象被杜绝。
嘉禾六年（237年），魏国庐江
主簿吕习请求东吴出兵支援他，当时
全琮为统帅，孙权又命令胡综传达命令，参与军事。全琮认为军队出征而没有斩获，打算把部队分给诸将，进行袭击。
朱桓一向志气高，耻于被人所统率，于是去见全琮，问他的行军计划，知道全琮有所计划，朱桓发怒，要和全琮理论。全琮为求解脱，就说：“主上命令胡综督军，是胡综认为应该这样做的。”朱桓更加愤恨，回去后就派人找胡综来。胡综来到军营门口，朱桓准备出去迎接胡综，回头对左右的人说：“我挥手，你们就各自出去。”有一人从旁边出去了，和胡综交谈后，然后回来。朱桓出去门外，发现胡综不见了，知道是那个人所为，于是斩杀了他。朱桓的参军进谏，朱桓又杀了参军。随后狂病发作，回到建业治病。孙权爱惜朱桓的功绩和才能，所以不治罪。
胡综为豫州
汝南郡固始(今安徽省临泉县)人，依《史记正义》“按：钱大昕说“张长于地理”，有误。张守节更加擅长的是拿唐代的地名附会古代的地名。如《史记·滑稽·优孟传》：“乃召孙叔敖子，封之寝丘。”《集解》引“徐广曰：‘在固始’。”徐广是东汉人，东汉之固始在今安徽临泉县西古城子，属汝阴郡。张守节《正义》则误注为：“今光州固始县，本寝丘邑也。”张守节是唐代人，唐代的“光州固始县”即今河南固始县，境内古代建有蓼县、安丰县，而固始今址则未建县，到南北朝东魏始建固始县。张守节不知徐广所说的固始县确址，误以唐时的固始县解释徐广的固始县，于是寝丘之地随着张守节的误注嫁接到了“光州固始县”。