荒牧，日本漫画《航海王》及其衍生作品中的角色。海军本部大将，海军代号“绿牛”。南海出身，自然系·森森果实能力者。在顶上战争后的2年间，凭着超强实力，通过“世界征兵”被破格提升为海军本部大将。是赤犬的追随者，奉行“拼死的正义”。

绿牛的原型是已故日本演员原田芳雄。

绿牛身上的文身“死川心中”源自落语中“品川心中”这出戏。连带着他人一起死去被称为“心中”。

南海出身，过去是世界默默无闻的顶级强者，自然系·森森果实能力者。顶上战争后的两年间，前海军大将赤犬升职为元帅、前海军大将青雉离开海军，三大将席位空缺了两个，海军进行了“世界征兵”。荒牧通过“世界征兵”被破格提拔为海军本部大将，代号“绿牛”。与黄猿、藤虎，并称为新的三大将。

五官特征是高耸的眉毛、下压的眼皮、略厚的嘴唇。一头略微凌乱的深绿色卷发，戴着墨镜，嘴里叼着一根烟。身材高大健壮，双腿修长。上半身赤裸，左侧印有“死川心中”的文身（绿牛似乎有着与女性牵连的悲伤过去，所以才文了这样一个文身）。身披海军大将的正义大衣，腰间别着把武士刀，穿着左腿有花瓣图案的深色裤子。

讨厌麻烦的事物，由于嫌吃东西太麻烦，因此已经三年未进食。比起男人，会更给女人面子，但即使是美女喂他吃东西，也只是可能会吃一点而已。

奉行“拼死的正义”，崇拜赤犬，喜欢赤犬贯彻到底的精神。他认为自然应该与人类和谐共处，所以对待敌人绝不心慈手软。但有时候也会不顾赤犬的命令而擅自行动。极力拥护世界政府和天龙人，认为和之国一类的非世界政府加盟国的人不配有人权。在绿牛看来，人类是踩着比自己“低级”的物种存活至今的，而非加盟国就等同于“低等”，把非加盟国踩在脚下，人们才能放心生活，“歧视”等同于安心。

自然系·森森果实

绿牛是食用了森森果实的“森林人”，森林是能和“大海”并肩的生命之源，所以他即“自然”本身。可以制造各种不同植物并随意控制植物的生长，将其变成自己想要的形态，还可以将自己的身体变成植物，包括能让自己飞行的花，以及夺取他人养分以及水分的藤蔓。在绿牛所经之处会形成一条花草树木丛生的绿带。能够进行光合作用，因而绿牛能够三年不进食。当绿牛与植物融为一体的时候，如果植物被对手焚烧殆尽，他会通过一颗新芽“再生”。

四年一度的世界会议开始前，绿牛来到了圣地玛丽乔亚。赤犬听说藤虎进入了玛丽乔亚，让绿牛把藤虎赶出去，绿牛对于赤犬的命令丝毫不放在心上，还请藤虎饱餐一顿。绿牛听说藤虎去见了贝加班克，于是询问了贝加班克的情况。藤虎表示圣地的食物很好吃，问绿牛要不要吃点。绿牛拒绝了，并声称自己因为嫌吃东西太麻烦已经3年没吃东西了，如果有美女喂他的话倒是可能吃一点。

在世界会议的第四天，革命军参谋总长萨博以及军队长们为了夺回巴索罗缪·大熊并向天龙人宣战，在圣地玛丽乔亚和绿牛、藤虎发生了冲突。绿牛与革命军西军军队长莫里短暂交手，后因藤虎帮助革命军解放奴隶而与他打了起来。最终革命军成功夺回大熊并全身而退。

绿牛收到了支援请求，前往白胡子的故乡斯芬克斯抓捕原王下七武海之一的“白胡子二世”爱德华·威布尔，后者因御敌不能而被绿牛带走。

在路飞等人打败凯多的七天后，绿牛独自一人来到和之国，在即将登陆时与赤犬通话，赤犬则让绿牛不要乱来。绿牛首先来到了和之国兔丼原囚犯采掘场，击败了百兽海贼团的大看板烬、奎因及其手下，吸取了他们身上的养分。绿牛让海军开艘军舰过来，随后拿着路飞的悬赏令前往花之都，扬言要取掉路飞的首级。

在抵达花之都之前，光月家族的家臣们拦在了绿牛的面前，绿牛使用森森果实能力应战，并表示对方对于世界政府属于“低级”物种，不配有人权，自己杀再多都不违法。展开攻击时，大和出现用霸气将绿牛打倒在地，并表示她是凯多之女，这让绿牛感到惊讶。而光月桃之助则以龙形态出现，他欲使用“热息”攻击，但没有释放出来。绿牛对突然出现的粉色的龙感到疑惑，随后用果实能力攻击桃之助，将其缠绕住，让他不要碍事。将桃之助击倒后，遭到雷藏的卷卷果实能力攻击，绿牛用藤曼吸收了雷藏的养分，随后又用藤蔓缠绕住了其他人。而这时，桃之助成功使出“热息”，绿牛利用果实能力成功逃生。正准备反击时，感受到了红发香克斯的霸王色霸气，绿牛没打算和红发海贼团打，选择了撤退。