细胞化学技术(cytochemistry)是在保持细胞结构完整的基础上,利用某些化学物质可与细胞内某种成分发生化学反应,而在局部形成有色沉淀的原理,对细胞的化学成分进行定性、定位和定量的研究,目的是研究细胞乃至细胞器的结构与代谢变化的一种技术。
细胞生物学的一个主要特点是将
细胞形态观察与细胞成分分析结合起来,其中一个重要的研究手段就是
生物化学(cytochemistry)技术。
1.
金属沉淀法:利用金属化合物在反应过程中生成有色沉淀,借以辨认所检查的物质或酶活性。如磷酸酶分解磷酸酯底物后,反应产物最终生成CoS 或PbS有色沉淀,而显示出酶活性。
3. Schiff 反应:细胞中的醛基可使Schiff 试剂中的无色品红变为红色。这种反应通常用于显示糖和
脱氧核糖核酸(Feulgen 反应)。
4. 联苯胺反应:过氧化氢酶分解H2O2。产生新生氧,后者再将无色的联苯胺氧化成联苯胺蓝,进而变成棕色化合物。
6. Formazane 反应:显示脱氢酶。
7. “Nadi”反应:显示细胞色素氧化酶。
8. 脂溶染色法:借苏丹染料溶于脂类而使脂类显色。