波尔山羊(Boer Goat)是由南非培育的世界上优秀的肉用型山羊品种,其羊名源自荷兰语南非,波尔山羊分为5个类型,即普通型波尔山羊、长毛型波尔山羊、无角型波尔山羊、土种波尔山羊和改良波尔山羊。改良波尔山羊具有羊羔初生重、生长快、体格大、产肉多、肉质好、繁殖率高、适应性强等特点。

关于波尔羊的起源，有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非 经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊场主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波尔山羊育种者协会，并制定选育方案和育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了正规化育种。最初的育种标准主要描述波尔山羊的形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生产性能测定的优点，开始进入波尔山羊生产特征方面的选择阶段，改良波尔山羊。

头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜的解剖学位置。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。

适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉?肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷：太长或太短且瘦弱的颈部和松弛的肩大部了。

理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。应排除的特征性缺陷：背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。

纯种波尔山羊应有一宽而长的尻部，不宜过于倾斜。多肉的臀部不宜太平直。有丰满多肉的腿部。尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。应排除的特征性缺陷：尻部太悬垂或太短，胫部太长，可向两边摆动。

四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波尔山羊重要的基本特征。应排除的特征缺陷：X状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向内。

松软的皮肤，有充足的颈部和胸部褶皱，尤以公羊为甚，这是一个基本特征。眼睑和无毛部分有色系，尾下无毛的皮肤应有75%的色素区?盅蛟蛞?00%的色素为理想。毛短有光泽。少量绒毛有利于耐受冬季的寒冷。应排除的特征性缺陷：被毛太长且粗，绒毛太多。

母羊：有结构良好的乳房，每边有不多于两个的乳头。公羊：在一个阴囊中有两个较大、正常、结构良好和同等大小的睾丸。阴囊的圆周不少于25厘米。应排除的特征性缺陷：乳头为串状、葫芦状或双乳头。小睾丸，阴囊有大于5厘米的裂口。

理想型应为头、耳红色的白山羊。有丰富的色素沉着，具明显光泽，允许淡红至深红。种羊头部两边除耳部外至少有10厘米直径的红色斑块，两耳至少有75%红色区和同样比例的色素沉着区。

羊的经济性状体现为优质高产的畜产品，进而体现在投入与产出比，能获得高效益。

成年纯种波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75厘米-90厘米和65厘米-75厘米，体重分别为95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质极佳，属上乘皮革原料。

纯种波尔山羊属非季节性繁殖家畜，一年四季都能发情配种产羔。母羊6月龄成熟，由于在秋季性激素水平较高，故而春夏性活动较少。秋季为性活动高峰期，而春夏季性活动较少。据100头母羊的产羔结果，产单羔者24头，双羔者58头，三羔者15头，四羔者1头。平均窝产羔数为1.93头。公羊6月龄成熟，在放牧的情况下平均配种15头母羊；9月龄以上平均可配种30头母羊。高产羔率意味着提高了每头母羊和单位面积肉产量。

纯种波尔山羊是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。能适应南非各种气候地带，包括内陆气候、热带和亚热带灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下，不供水和饲料，与其它动物相比存活时间最长。有放牧习性，可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食范围大，可高至160厘米的树叶和树皮，低至10厘米的牧草。因而适于与牛混牧提高每公顷牧地的产肉量。此外，由于波尔山羊有采食灌木的习惯，可用于控制灌木的丛生和蔓延。因波尔山羊具有上述的耐粗性和适性，故不仅适于在南非饲养，同样适于在其他国家发展。在我国，除有丰富牧草的地区可发展波尔山羊外，许多杂草、农作物秸秆都能作为波尔山羊的粗饲料，发展地域范围进一步扩大。

一、毛色纯种波尔山羊被毛细而洁白，惟头颈80%以上为褐红色，且褐色较重，大部分羊的头部只有鼻梁为白色：而杂交改良羊被毛粗而较白，头颈只有少部分为褐红色。

二、角形纯种波尔山羊公羊角较宽，一般向上向后弯曲，母羊角小而直；而杂交改良羊，公羊角比较长，一般向上向后弯曲，母羊有的有小角，有的无角。

三、耳朵纯种波尔山羊耳朵宽而长，全部下垂，颜色红褐；而杂交改良羊，耳朵比较宽且短，——般不是从耳根开始下垂，而是距耳根2厘米处才下垂，颜色多为白色。

四、肚形纯种波尔山羊腹部较大，多为“母猪”肚形；而杂交改良羊，腹部较小，多为“圆筒”肚形。

五、后躯纯种波尔山羊后躯较宽，屁股浑圆，丰满，肌肉发达；而杂交改良羊后躯较差。

六、腿部纯种波尔山羊四条腿粗而短，蹄部多有黑褐色；而杂交改良羊四条腿比较细长，蹄部多数无黑褐色。

波尔山羊原产自于南非,是世界上十分著名的以肉用为主的山羊品种。目前主要分布在德国、美国、新西兰等地。波尔山羊可分为5种类型,普通型、长毛型、无角型、土种型和改良型。

防疫一般在春秋两季各进行1次,春季3~4月份,秋季10~11月份进行。同时把粪便和垫草垫料堆积发酵无害化处理,充分消灭病原微生物及寄生虫虫卵,消灭传染源。羊舍狭小、阴暗潮湿、脏乱、通气不良都可以引起羔羊大量发生疾病。因此必须做好对周围环境及用具的消毒和棚圈卫生。一定保证羊舍冬暖夏凉,舍内保持干燥、清洁,通风良好。

本病多数是因喂精料太多或因管理不当而被羊偷吃大量的玉米粉、大麦、甘薯等富含碳水化合物的精料，在羊的瘤胃里很快发酵产生大量乳酸而引起。

症状大量食用玉米粉等精料后约4～8小时发病。多数病羊表现体温升高，精神沉郁，目光呆滞，不愿走动，步态不稳，不断起卧。随着病情的发展，病羊出现呼吸困难、急促，有时张口伸舌或气喘，心跳加快，肌肉发生阵发性痉挛。反刍和食欲停止，瘤胃充满液状内容物，瘤胃蠕动极弱或停止。如不及时抢救，可迅速死亡。

诊断根据有采食过量精料的病史和上述临床表现，瘤胃液PH值通常在5以下，以及粪尿呈酸性等可作出诊断。

防治方法

1.预防。控制精料的喂量和精料与粗合理搭配可有效地防止本病的发生。一般每日每只成年羊精料喂量以不超过1公斤为宜，应分3次喂给，同时要配合喂优质干草。据实验表明，奶羊日喂玉米粉达1公斤以上时，就可发病，每日喂玉米粉1.5公斤时，其发病率几乎达100%。在干草不足时更要注意严格控制精料喂量，空腹时不要喂精料。

2.治疗。用石灰水（生石灰1份，加水10份，充分搅拌，待沉淀后，取其上清液）或2%的碳酸氢钠水溶液洗胃，或内服碳酸氢钠2～6克，可缓解酸中毒；同时，用5%碳酸氢钠注射液200毫升、5 %葡萄糖生理盐水注射液500～1000毫升、10%安钠咖5毫升静脉滴注，每日1剂；为了控制和消除炎症，可肌肉注射庆大霉素8万单位2～3支，每日2次。一般用药2～3次即可痊愈。

1.非感染性腹泻环境卫生差、圈舍潮湿,饮用水质量差、气候突变等,使成羔羊长期处于应激状态而发病。

2.病原性腹泻多种病原微生物都能引起波尔山羊羔羊腹泻,其中主要是大肠杆菌、沙门氏杆菌、链球菌、产气荚膜梭菌、轮状病毒、冠状病毒、寄生虫(球虫)等都可以引起腹泻。

3.奶源性腹泻人工喂奶时必须做到喂奶要定时、定量、定温、定质。

波尔山羊是优秀的肉用山羊品种。具有极高的经济价值。