红金
杂柑,江西为“948”项目,品种研发为
江西农业大学经过10年多时间。又一个新品种
南丰蜜桔与赣南脐橙杂交品种。树姿开张,树势较强。果实扁圆形,紧实,果梗部略呈球形,果顶部平坦,果皮橙红色,果面光滑,剥皮略难,同胡柚相近,带有橙香柚味,单果重300-500克左右、少核。果肉金红色,固称红金柑桔。肉质柔软,固形物含量12.5%以上,含酸量0.5%以下。含糖量13.5%-15%之间。12月上旬成熟,采果时风味甜、适口,且很耐贮藏,贮至次年5月底不变味。
生物学特性
生长结果习性
红金
杂柑树势强,树冠圆头型,枝梢顶端优势明显,萌芽成枝力强,中幼龄健壮树有叶花枝占花量的90%以上。有花枝的数量和长度均高于柑桔其它品种,有叶花枝最长达35厘米以上,虽片数达13张以上,以春梢和秋梢为主要结果母枝,树冠内外的结果枝均可结果,7月至10月下旬为果实膨大期,11月底-12月上旬果实成熟。
适应性抗逆性
红金杂柑抗寒性比桠柑强,在全国桠柑、
胡柚、蜜柑适栽区都适合种植。金红柑抗旱、耐瘠、抗病虫害,适合于在同坡地种植。
主要经济性状
少核或无核性状
多数果实无核,少量有核果实每果大约1-2粒,当前前无核单株优选工作还正在开展。
果实品质与耐贮性
果实扁圆,呈馒头状,整齐,端庄,平均果生230克。果皮橙红色,可溶性固形物含量达12%以上,柔软多汁,甘甜,清口,口感无酸味,有橙和柚香气,果品无论大小食用品质相近。11月底到12月上旬成熟,用薄膜单果包装,在室温条件下贮至翌年5月底,果品上市供应期在柑桔品种中表现特长。
早果也丰产性
高接在枳砧、中晚熟蜜柑等树上,第二年就大量结果,第三年株产可达30公斤-50公斤,亩产3000公斤以上。
营养价值
红金杂柑含有丰富的
维生素C及大量其他招牌营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。
心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾,却几乎不含钠,是最佳的食疗水果。该品种中含有大量的
维生素C,能降低血液中的胆固醇,是现代人追求健康的理想食物。美国的研究发现,每天饮用金红柑汁的人较少出现呼吸系统毛病,尤其是感冒、咽喉疼痛时,吃一瓣新鲜汁就能令人舒适自然。金红柑所含的天然
维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤的皮肤组织功能 。女性常吃最能符合“自然美”的原则。金红柑还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质;同时,所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。新鲜的金红柑肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬,能降低
血糖。适用人群 :一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。
栽培技术
立地条件选择
桠柑、胡柚、蜜柑等品种适栽区均可种植金红柑,以海拔400米以下,冬天耐寒极限温度负8度,土层深厚肥沃,坐北朝南的山坡地为最佳。
栽种密度定植
如果是山坡地,要先挖宽2.5米能上能下的水平带,再在水平带的中间挖定植穴或定植沟,深60厘米,宽100厘米,在定植沟中施入垃圾和栏肥或青艾等绿肥,一层肥料一层土,最上一层底土与有机肥相隔15厘米,使根系不致直接与肥料接触,每株用钙磷肥0.5公斤与土拌均匀后,覆盖到苗木根系上,并让根系分层舒展,踏实即可。如是晴天栽植,要浇透水分。如采取计划密植,则亩栽植110株(2米×3米),如采用永久定植,则亩栽植75株(3米×3米)。每年秋季9月下旬至11月初和春季2月中旬至3月底均可定植。
肥水管理
施肥原则:应充分满足血橙对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。施肥方法:以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。幼树施肥:勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月),每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g,氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。水分:土壤干旱时灌水,积水时排水。
整形修剪
原则:因地制宜,因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。整形:(自然开心形)。干高20-40cm,主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。修剪:幼树轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。盛果期:及时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
病虫害防治
以红蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫、蚜虫、潜叶蛾、疮痂病为重点进行综合防治,冬季用0.5度-1度
石硫合剂做好清园,3月-10月根据病虫害的发生情况,做好适合科学防治,常用农药
波尔多液、托布津、奥欣、杀螨酮、乐斯本、吡虫啉、灭扫利等。
炭疽病
加强栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前,可选用
代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠,15天左右喷一次,连续3-4次。
脚腐病
及时排水,改善园内透光通风条件,加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,对已感病植株,可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有多菌灵、
甲基托布津等。
螨类
(柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前虫口密度达1-2头/叶,花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等,注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、
日本方头甲和草蛉等天敌。[2]
蚧类
(矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等)。药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代若虫期,红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、
红点唇瓢虫、草蛉、
黄金蚜小蜂、
澳洲瓢虫、
大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%,应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等,剪除越冬虫卵,减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至1-2cm时喷药,7-10天喷一次,连续2-3次。常用药剂有
阿维菌素、
杀螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛类
5-8月,晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫,傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔,再将虫孔用泥土封闭,以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面,每7天一次,连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻园土,可消灭部分越冬害虫蛹。
果实采收
根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
适时采收
红金杂柑采收时期的迟早,对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。过早采收,内含物质未达到最适合的程度,影响品质,过迟采收,成熟的果实容易脱落,贮运中易发生青、绿霉病。贮藏保鲜果可适当提前采收,即果皮着色三分之二、八成成熟、果实坚硬而未变软时采收。
采收方法
(1)采果人员必须剪平指甲;(2)霜雾天及露水未干和刮风时不能采收;(3)采果时不能将果实强拉硬扯,应手托果身向上剪;(4)做到一果两剪,不能伤果皮和果蒂;(5)放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸,不能乱丢乱倒,同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除;(6)装筐不能太满,转筐不能倒果;(7)采后果实不能露天堆放过夜。