红枣茶是一道以红枣、茶叶为主料制作的药膳，具有增强体能、加强肌力等功效。

红枣茶

材料红枣12颗 茶叶8克

调味料红糖适量。

做法

⒈将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软。

⒉把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。

功效

有效地帮助补血，强健脾胃。

红枣葱白茶

材料红枣25颗 葱白6根

做法

⒈葱白部位洗干净，切成段状。

⒉将红枣与葱白放入锅中，加入适量清水煮沸即可。

功效

有效安神，具有镇定情绪的作用。

红枣枸杞茶

材料红枣25个 枸杞20克

调味料红糖量

做法

⒈锅中放入清水，把红枣与枸杞放入煎煮。

⒉红枣煮软后，放入红糖调匀。

功效

可有效地防止血压过高。

红枣鸡蛋茶

材料红枣60克 鸡蛋1个

做法

⒈将锅放入清水，加入红枣煮成浓汁。

⒉打入鸡蛋后即可饮用。

功效

可以有效地预防掉发现象，同时改善脱发。

五味红枣茶

材料五味子10克 红枣5枚 冰糖20克

做法

⒈ 把五味子洗净，去杂质；红枣洗净，去核；冰糖打碎。

2．把五味子、冰糖、红枣同放炖杯内，加入清水250毫升。

⒊ 把钝杯置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。

食法每日饮用，代茶饮。

功效

补养肝肾，益气生津，对更年期综合征有一定疗效。用于肝硬化转氨酶增高患者食用。

五味子对人体具有益气、生津、止渴、益智、安神的功效。还有很多说不上来的其它功效，反之是好处多多啦。吃个紫菜卷，来杯五味子茶，解腻。

黄芪红枣茶

健脾益气，调和营卫。适用于自汗症。黄芪补气，红枣补血，二者用于气血亏损，偶尔喝一点红枣茶有利于保持容光焕发，有保健的功效。

材料黄芪3至5片 红枣3粒

做法三种材料分别泡水片刻，洗净。然后放到砂锅里，倒入适量的水，开火煮开。煮开后关火，不要开锅盖，焖15分钟就可以了。

用法代茶饮用，每日1～2剂，不拘时。

宜忌由感冒引起的多汗症不适用。

效果分析红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育。

功能主治黄芪：益气升阳、固表止汗、利水消肝、托毒生肌。内伤劳倦、脾虚泄泻、肺虚咳嗽、脱肛、子宫下垂、吐血、便血、崩漏、自汗、盗汗、水肿、血痹、痈疽难溃或久溃不敛，以及一切气虚血亏之证。

炙黄芪：益气补中。用于气虚乏力，食少便溏。

而且这黄芪红枣茶的色调是可想而知的：芪黄，枣红，汤色浅褐。香气也不一般，芪香和枣香默契得相当高妙。

党参红枣茶

原料：红枣，性味甘、温。

功能：补脾和胃，益气生津，调营卫，治胃虚少吃，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡，妇人脏躁。《珍珠囊》说它有“温胃”作用。《日华子本草》用以“润心肺，止嗽，补五脏，治虚劳损，除肠胃癖气”。

做法：选用党参15-30克，大枣5-10枚，一起煎汤饮用。也可以加入陈皮2-3克以调胃气。

功用：可以治疗病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力，贫血，心悸等症。

因人而异冬季进补勿盲目

调理虚弱病症体质，增强体力，活血，抵抗寒冷，这是冬令进补的原因。但每个人本身的体质并不一样，而且现代人营养丰富，所以并非每个人都需要进补，进补的方式也应该根据各人的情况不一样而有所调整。如果你平时容易口干舌燥、便秘、口臭，或者你是高血压的患者，那么进补性热的食物如同火上浇油，应该适可而止。一些辛辣的食物如辣椒、洋葱等会刺激肠胃，脾胃功能弱的人、皮肤过敏者也要量力而行。如果吃完补品后伴随感冒、发热及腹泻等情形，要停止各类补品的摄入，以免加重病情。

龙眼枸杞红枣茶

材料：龙眼肉50克，大枣50克，枸杞15克，冰糖少许，水1200毫升

做法

1、将红枣洗净去核和龙眼肉、枸杞一起放入滤网中，加水1200ML，稍稍浸泡让材料吸水；

2、选择果汁模式将之（红枣、枸杞、龙眼）打碎；

3、此时放入冰糖，选择开水模式煮开即成！

4、打开水龙头，枣香扑鼻……

5、将食材用搅拌机打烂，可以更好的发挥食材的香味与功效！渣甚至无需去除搅拌一起喝！为了汤汁清透美观过滤即可！

竹笙红枣茶

材料：竹笙（也称竹荪）4条，莲子 10粒，红枣 8枚，冰糖 30g

做法：竹笙用水浸泡1小时，至完全发开后以流动水冲洗干净，然后放入滚水中氽烫2分钟，捞出，沥去水分。莲子剥去芯，与红枣一起冲洗干净。将氽烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣放入煮锅中，加入800ml冷水，大火煮开后继续煮20分钟。放入冰糖，转中火继续煮20分钟即可。

红枣桂花茶

材料；红枣6颗，桂花1茶匙，热水250cc，枸杞1大匙，冰糖适量

做法：

1.将红枣、枸杞洗净备用。

2.用热水煮开后，加入红枣、枸杞、冰糖关火，大约焖3分钟后再加入桂花即完成红枣桂花茶

红枣生姜茶

材料：大枣适量，红糖少许，生姜少许

做法：红枣七八颗,生姜三四片,洗净后放保温杯里充入开水，把盖盖严保存！一个小时后就可以饮用啦！喝时可以加入红糖或者蜂蜜（注：加入蜂蜜时水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的营养就是损失的，切记!）

甘麦红枣茶

材料：养生壶1只，红枣35公克，甘草8公克，浮小麦25公克，热开水1800㏄

做法：

1.取一容器，将所有红枣、甘草及浮小麦放入，以冷水冲洗干净后，取出、沥干备用。

2.取『养生壶』，将作法1的材料全部放入壶中，先倒入500cc的热开水，烫3秒略微冲洗过药材后，倒出所有的水。

3.再倒入1300cc的热开水于壶中，浸泡5分钟后即可。

制作小贴士

1、看有些介绍，说用电饭煲，或者锅煮红枣10多分钟就可以，但是其实效果并不好，红枣不够烂，兑好的茶，红枣大多浮在蜂蜜表面，混合不够均匀。所以最好选择高压锅，或者电饭煲多煮一点时间。

2、做过几次，发现大红枣比小红枣做出来效果好，味道更香，肉多。

3、红枣皮可以在加工红枣泥的时候，用孔稍微大一点的漏勺滤掉口感更好，不过最好保留，因为红枣皮补血效果好。

4、蜂蜜最好选择百花蜜等比较一般的蜜，不要选择味道重的冬蜜，虽然冬蜜更好，但是浓重的味道会盖过红枣味。

5、操作简单，值得一试，自己动手红枣味更香浓。

⒈健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

⒉补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

⒊养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，疏肝解郁的功效.

⒋缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

1．增强人体免疫力。大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

⒊ 保护肝脏。有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4．抗过敏。大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5．镇静安神。大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6．抗癌，抗突变。大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。