紫茶,是茶叶中的稀有品种,其
生茶因其具有生于
茶树,呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化,故被茶区的民族称之为“三色茶”,
陆羽中记载的“
茶者,紫为上”,指的就是紫茶。
紫茶,是以紫色茶叶为原料以
传统工艺加工制成的
熟茶或
生茶。此茶开汤后汤色呈金红明亮,比普通
普洱熟茶的汤色透亮的多,特殊的茶香隐隐含有玫瑰的气息,
回甘持久,极耐冲泡,注意冲泡的时候
投茶量要比一般的普洱熟茶要少一些。因熟茶的加工工艺多于生茶,相应各种成本增加,故针对同一种原料来讲,熟茶的价格要高于生茶的。
紫茶经检测,因普洱紫茶富含多种有益
化学元素,特别是其
黄酮类化合物和
氨基酸含量远远高于一般的
普洱茶,对于降血脂、降血压、减肥、养胃护胃、抗动脉硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶显著得多。紫茶,长期储藏后有极大的潜力,香味越来越醇,汤色越来越透亮,价值越来越高,这是紫茶自身物质含量决定的。普洱紫茶特殊的香。
普洱紫茶内含
有效成分十分丰富,特别是对人体有软化血管·降脂·降压作用的
黄酮类化合物远远高于其他
云南大叶种茶。用紫茶制成的
普洱茶其降血压·降血脂·抗
动脉硬化等保健功效较一般普洱茶更为显著。
盼望你划向心路彼岸...