糟鸡翅_以鸡翅、糟方为主料制作的菜品

糟鸡翅

以鸡翅、糟方为主料制作的菜品

糟鸡翅是以鸡翅、糟坊、盐、葱姜为原料制作而成的一道南方家常小菜。

材料

原料：鸡翅糟坊

调料：盐葱姜

做法

制作过程：

1、鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）

2、锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。

3、将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）

食品特点

是很好小酒菜。而且这种方法还可以在夏天糟毛豆，将新鲜的毛豆洗净，剪去两角，同样配料煮，但煮七八成熟取出晾凉空水，放入即可。可以说风味独特清香可口。

参考资料

最新修订时间：2024-07-30 21:55

条目作者

概述

材料

做法

食品特点

参考资料