种子是植物的繁殖器官，是长期进化的结果，是植物有性繁殖的最高形式，同时种子也是农业生产最基本的生产资料。

《种子学》较系统全面地介绍了种子科学技术的基本原理、研究成果和最新进展，内容包括种子的形成和发育、种子的形态构造和化学成分、种子的休眠与萌发、种子的寿命和活力，以及种子的加工、贮藏和检验等。全书既考虑了内容的系统性，有利于当前的教学需要，义注重概括提炼，兼顾种子科学研究的未来发展。

《种子学》可作为高等农林院校植物生产类及种子相关专业本科生和研究生的教材，也可供广大种子科技工作者及农业科研和技术人员学习参考。

种子是植物的繁殖器官，是长期进化的结果，是植物有性繁殖的最高形式，同时种子也是农业生产最基本的生产资料。

本课程的教学，旨在使学生系统了解种子的形态构造、化学成分的特点及其与生理功能的关系，种子发育、成熟的过程和特点，种子休眠、活力、寿命、萌发及种子处理的概念、机理及其变化规律、调控措施，并运用这些理论来阐明种子加工、贮藏、质量检验的技术原理，熟练掌握种子加工、贮藏、质量检验的操作技术，能在生产实践中灵活运用所学知识解决具体问题。