与醚结构相当的硫化合物。
二烯丙基硫醚 (
CH2=CH-CH2)2S存在于大蒜头中。
蛋氨酸（结构式如下）中含有硫醚结构： （图一） ；分子量较低的硫醚具有臭味，这是二价硫
化合物的通性。硫醚可被理论量的
过氧化氢氧化成
亚砜，被过量的过氧化氢氧化为砜（R为
烷基）：（图二） 硫醚可由
硫醇或
硫酚的钠盐与
卤代烃反应或与
烯烃加成制得：
R-S-Na+R′Br─→R-S-R′+NaBr （图三）；二
卤代烷与
硫化钾反应产生
环状硫化物或链状高分子硫醚或两者的混合物。