2010年3月15日，中国中央电视台3·15晚会曝光了湖南、江西某工厂一次性筷子的生产过程：一次性筷子经历了熏硫黄、石蜡、双氧水等多种化学药品的加工过程，期间，生产厂家没有对筷子采取任何消毒环节，生产过程触目惊心。一次性筷子就这样从厂家到批发商手里，有的筷子经过包装被批发到了中国各地，最后进入中小型餐厅。经过这样加工处理的一次性筷子会产生多种化学残留，长期摄入会影响人体健康。
工人们先将竹子截成段，再用机器打成毛坯,然后放在烤房烘干。烘干之后的筷子毛坯，被一层塑料布盖得严严实实，底下不时冒出阵阵白烟，发出刺鼻的味道。此时，他们正在用
硫磺熏筷子以便让筷子更白，并防止它发霉。但他们使用的硫磺居然是
工业硫磺，属化工原料，在熏蒸过程中会产生
二氧化硫残留，而他们熏筷子的过程要有两天。
熏过硫磺之后，再经过对毛坯进行削制，筷子就成型了。为了使筷子手感更光滑，还得进行抛光。在抛光机里的不光是筷子，还有
石蜡。石蜡，含有
多环芳烃，是石油冶炼过程中的低端产物。就这样，用石蜡抛光之后，再经过简单包装,筷子就被放进一个个装过化肥的袋子里等待出厂。在整个生产过程中，没有厂家对筷子经过任何的
消毒处理。
在怀化市其他生产一次性筷子的厂家在生产过程中，除了用硫磺熏蒸和石蜡抛光之外，为了使筷子更白，他们有的还要用
焦亚硫酸钠（化学名：
偏二亚硫酸钠，漂白剂）——对筷子毛坯进行蒸煮，有的甚至用
双氧水漂白。
一次性筷子就这样从厂家到了批发商手里，有的经过包装被批发到了中国各个地区，最后进入到中小型餐厅。就这样，没有任何人进行消毒处理的一次性筷子，最终却以消毒餐具变脸出现在用餐的消费者面前。
损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放
SO2，侵蚀呼吸黏膜；
损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道、甚至肠胃造成腐蚀，打磨过程中使用
滑石粉，消除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上
胆结石；
病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期则很可能带上黄色葡萄菌，
大肠杆菌及
肝炎等。?