破墨法是山水画手法，属于文学领域术语，时称为破墨山水，代表人物为王维。

唐代王维、张璪等人的山水画，改单线平涂的画法为墨色有深浅层次的画法，当时称为“破墨山水”。后世说的破墨法，是专指作画时，当前一墨迹未干之际，又画上另一墨色，以求得水墨浓淡相互渗透掩映的效果。破墨法又可分为四法（浓墨破淡墨、淡墨破浓墨、墨破色、色破墨），各有不同的特点。中国画家齐白石在画虾的头胸部分时，先画淡墨，趁墨色未干时再在淡墨上画浓墨，用墨的自然渗化来表现虾身体半透明的质感。

淡墨多用於勾描底稿。淡墨善於表现峰峦出没，云雾湿晦，雨夜昏蒙等景象。墨色层次之变化往往不在浓墨而在淡墨，浅淡得宜，正是水墨画的奥妙所在。用淡墨难在淡中见厚而有韵味。

浓墨法起源最早，汉代壁画中之种种物象，全是浓墨法画成的。后来，种种墨法都齐备了，但浓墨仍然是画面主要的墨法，因为浓墨容易表现画画的精神，而且有浑厚之感觉。

焦墨构优点是黑色响亮，犹而见骨。焦墨法，无论浓墨淡墨，笔中水份少，笔锋易散开，线条枯乾毛糙，效果有苍劲老辣之感。

泼墨法，以较多量不匀之墨水，随笔挥发於画纸上，与积墨不相同，与破墨完全两样。

破墨法: 前一种墨未乾，即再另加一种墨色，对原来的墨色加以渗破，使更浑然交融，变化丰富。

饱含淡墨的笔尖，临落纸时，笔尖在砚上蘸墨一些浓墨，立刻画下去。这一笔中会出现两边浓中间淡，有立体感，又有滋润感，写意花卉兰竹常用这种墨法来画枝叶和点崔瓣。

前面的墨色乾透，再上第二遍墨，由淡而浓，或由浓而淡，层层添加积叠直至多遍，叫积墨法。由于墨不碍墨显得更加厚重。

宿墨是指隔夜墨，墨中含滓，墨色乌黑，无光泽，不及新鲜墨易见层次，最浓的宿墨比新鲜的浓墨要浓黑一些，好似乌绒一般。