石秀和，经济学教授，享受
国务院特殊津贴专家。安徽省人民政府决策咨询专家委员会委员。1949年出生于江苏省无锡市。现任
安徽新华学院院长，主持学校行政工作，主管教学、科研工作，分管教学质量监控办公室、各二级学院（除科技学院）。
1983年起担任
安徽财经大学学报编辑部主任，科研处副处长，处长，合作经济系主任兼党总支书记。1993年任安徽财经大学副校长、党委副书记，1995年起任安徽财经大学校长、党委书记。
长期坚持教学工作，先后为本科生讲授过中国对外贸易概论、国际贸易实务、国际经济合作、国际技术贸易、企业经营学、企业管理学、市场营销、产业经济学。担任硕士研究生导师，为研究生讲授产业结构理论与实践，农村发展经济学、合作经济理论与实践等课程。
从1982年起专攻农业经济和合作经济研究，公开发表学术论文60余篇，主编和参与撰写学术专著、高等教育教材、辞典等共14部。在国内较早对农业合作经济产权问题、农业
股份合作制问题进行研究，对我国农业改革和发展中亟待解决的问题，如农业的
合作经济立法、农村社会保障体系的构建、
农业风险五大保障体系的建立等进行了大量的探讨，同时对合作经济组织与社会主义市场经济和
现代企业制度的关系、与农民的关系、与国家的关系以及它在解决当前就业问题和在海峡两岸经济衔接与互补等方面的作用展开了广泛的研究。
曾先后赴美国、加拿大、印度、意大利、德国、英国及中国台湾省参加国际学术会议和考察农业经济和合作经济问题。主持国家哲学社会科学项目一项，安徽省社科规划项目一项，结项评价均为优秀。现主持教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目《发展农民合作组织与农业生产经营组织化研究》和中华全国供销总社社科项目两次。
教育部高等学校经济学学科教学指导委员会委员，
中华全国供销合作总社高等教育学科建设指导委员会副主任，
国内贸易部高等教育学科建设指导委员会委员，中国高等财经教育学会副会长，
中国商业经济学会常务理事，中国供销合作经济学会副会长，安徽省经济学会副会长，
安徽省商业经济学会副会长兼学术委员会主任等。
第一届国家级优秀教学成果奖（1989），全国哲学社会科学学术著作“光明杯”三等奖（1989），安徽省哲学社会科学成果一等奖一项（2008），三等奖二项（1999、2004），安徽省优秀教学成果一等奖一项（1989），二等奖一项（2005），2007年度中国合作经济年度人物（理论贡献奖）。