石璞（？~1469），字仲玉，临漳（今属河北）人，官至工部尚书、兵部尚书、南京左都御史、太子太保。

永乐九年（1411）举人，入国子监。选授监察御史。

正统初年，历任江西按察使。

正统三年（1438），坐逸囚，降任按察副使。石璞善断疑狱。有人娶妇，三日归宁，女婿先归，而妇人后归却失踪了，遍索不获。妇人的父亲状告女婿杀死了女儿，女婿屈打成招，承认弃尸前塘中，官府使人求之，果得尸体，于是女婿被判死刑。石璞怀疑说：“杀人而弃尸，非深怨者不如是也。彼初婚方燕好，为什么要这么做呢？”于是提审囚犯，说：“尔辞，信乎？”囚犯叩头说：“信速死，公之赐也”。屡问皆然。石璞没有办法，于是斋沐焚香，祷于神说：“此狱关纲常。万一其妇与人私，其夫既受污名，又枉死，于理安邪，望天以梦觉我”，梦神示以麦字。石璞说：“麦者，两人夹一人也。”等到天亮，押解囚犯等待行刑。未出，一童子窥于门屏间。逮捕童子入内审问，原来是道士的徒弟。石璞呵斥道：“你是道士，怎么来到此地。是不是你的师傅令你侦察此事吗？”童子交代了犯罪事实，果然二道士素与妇人私通，藏匿妇人于槁麦之中。石璞立刻逮捕了道士，论罪如法。在江西数年，风纪整肃，虽妇竖无不知石宪使者。江西人称石璞为“断鬼石”。

正统七年（1442），迁山西布政使。次年，以朝廷岁用物料，有司科派扰民，石璞请求折粮银内岁存千两，令官买办，庶官用可完，民亦不扰。从之。

正统十三年（1448），工部尚书王卺以不能逢迎权宦王振，致仕离任。石璞为王振所亲近，于是召为工部尚书。

正统十四年（1449），处州贼叶宗留作乱，总兵官徐恭等前往征讨，以石璞参赞军事。大军未至，叶宗留已为其同党陈鉴胡所杀。巡抚张骥招降了陈鉴胡，贼势稍息。石璞等逗遛无功，为御史张洪等所弹劾，下诏等大军凯旋后上报。

明代宗继位，召还。景泰二年（1451），论功，兼大理寺卿。不久，出募天下义勇，还朝。宦官金英下狱，法司弹劾石璞曾贿赂金英，于是石璞下狱，当斩，特宥免之。出理大同军饷。敌犯马营，命提督宣府军务。至则寇已退，还理部事。石璞充饷勒兵，修坦守险，加太子太保，给二俸。

黄河决口沙湾，命治之。石璞以决口不易堵塞，别浚河渠。自黑洋山至徐州，以通漕艘，而决口如故。明代宗命宦官黎贤等偕御史彭谊助之，于沙湾筑石堤以御决河，开月河二，引水益运河以杀水势，决口乃塞。石璞还言：“京师盗贼多出军伍。间有获者，辄云‘粮饷亏减，妻孥饥冻故’。又闻两畿、山东、河南被灾穷民多事剽掠，不及今拊循，恐方来之忧甚于边患。口外守军，夜行昼伏，艰苦万状。今边疆未靖，宜增饷以作士气，乃反减其月粮，此实启盗误国之端，非节财足用之术。”明代宗深纳其言。沙湾复决，石璞再往治之。以母忧归，起复。

景泰六年（1455），改任兵部尚书，与于谦协理部事。

景泰七年（1456），湖广苗乱，命石璞总督军务，与南和伯方瑛讨之。

天顺元年（1457），以捷闻。召还，命致仕。既而论功，赐钞币。

天顺四年（1460）冬，得到李贤的推荐，召见于文华殿，出任南京左都御史。此时，石璞已年老糊涂，不能任事。

天顺七年（1463），为锦衣卫指挥佥事门达所弹劾，罢官。

成化初年，致仕归。成化五年（1469），卒。

崔铣：璞刚直有治才，所在著称。

明代宗：忠勤善谋，素为边人信。

明英宗：石璞，纯臣也。